Moj profil
SnezanaBG
4.8.2011.

TORTA SA PEČENIM LEŠNICIMA

120 minuta
131

Evo torte sa pečenim lešnicima... Lešnike pečem sama, u rerni, jer volimo jače pečene, imaju jaču aromu i ukus...

Evo torte sa pečenim lešnicima... Lešnike pečem sama, u rerni, jer volimo jače pečene, imaju jaču aromu i ukus...

SnezanaBG
4.8.2011.

Sastojci

za
Potrebno za jednu koru (a peku se 3 ili 4 kore):
5 belanaca
5 kašika šećera
5 žumanaca
2 kašike brašna
75 gr pečenih samlevenih lešnika
Fil:
6 jaja
300 gr šećera
300 gr maslaca
220 gr pečenih samlevenih lešnika
200 gr čokolade za kuvanje
Za ukras:
malo pečenih, krupno seckanih ili celih lešnika

Priprema

1.

Za ovu tortu se peku 3 iste kore (ja sam pekla 4, jer mi je trebala velika torta).

Belanca umutiti sa šećerom,dodati žumanca, brašno i lešnike, pa peći na oko 180 stepeni, petnaestak minuta. Na dno pleha uvek stavljam peki papir, pa nemam problema sa odlepljivanjem kore.

2.

Za fil je potrebno na pari skuvati jaja sa šećerom, a kad se ohladi promešati sa umućenim maslacem. Dodati omekšalu čokoladu i lešnike.

Pre filovanja torte, fil ostaviti u frižider da se malo stegne.

3.

Filovati tortu naizmenično, kora, fil, kora, fil....

Malo ukrasiti i ostaviti da prenoći....

Prijatno!

Posluživanje

Mala napomena: ako sami odlučite da pečete lešnike, treba da kupite bar 100 gr lešnika više nego što se traži u receptu, jer će se njihova masa malo smanjiti. Lešnici se važu posle pečenja i skidanja ljuske.

  • Torte(6)
  • Torta(5)
  • Cake-is(1)
  • Starinska-torta(1)
  • Torta-so-lesnici(1)
  • Starinska-torta-lesnici(1)
  • Lesnici(1)
  • Kolaci-ljesnjaci(1)
  • Peceni-lesnici(1)

52

Cela jaja, sa šećerom, pa dalje po receptu.

Postovana, recite mi da li se kuvaju cela jaja ili samo zumanci na pari?

Ova torta jeste dovoljno čvrsta, i lepo se seče. Samo ne znam kako bi izdržala još jednu takvu na sebi... 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)