Moj profil
bagy
9.6.2007.

torta sa sirom i vanilijom

40 minuta
67

Jučer sam kupila najnovije izdanje kuharice o slasticama. I kako sam dugo tražila ovaj recept i pronašla ga u toj kuharici, odmah sam je kupila i pravila tortu do nekih kasnih sati. Jutros sam je probala…...iii…...mmmmmmmm, mnogo je fina. Želim ovaj recept podijeliti i sa vama

Jučer sam kupila najnovije izdanje kuharice o slasticama. I kako sam dugo tražila ovaj recept i pronašla ga u toj kuharici, odmah sam je kupila i pravila tortu do nekih kasnih sati. Jutros sam je probala…...iii…...mmmmmmmm, mnogo je fina. Želim ovaj recept podijeliti i sa vama

bagy
9.6.2007.

Sastojci

Prhko tijesto
180 g brašna
1 ravna kaščica praška za pecivo
65 g šećera
1 jaje, prstohvat soli
65 g maslaca ili margarina
Nadjev
500 g svježeg kravljeg sira
250ml ulja ( ja sam stavila samo 100 ml)
125 g šećera
1 vanilin šećer
naribana korica i sok jednog limuna
1 puding sa okusom vanilije
500 ml mlijeka
1 jaje
2 žumanca
smjesa od bjelanaca
2 bjelanca
80 gr šećera

Priprema

1.

Za tijesto:

2.

pomiješajte sve sastojke i ako se bude lijepilo stavite ka u foliju pa na hladno na oko 30 min.

3.

Za nadjev:

4.

Izmješajte sir, ulje, šećer, vanilin šećer, lim.koricu i sok u glatku smjesu. Dodajte prašak za puding, mlijeko, jaje i žumanca.

5.

Dvije trećine tijesta razvaljajte u krug veličine tepsije (samo na dno-skinite obrub kalupa) i pecite desetak min. na 180°C. Izvadite i ostavite da se malo prohladi. Staviti obrub kalupa pa od preostale trećine tijesta razvaljajte traku širine 3 cm pa obložite obrub kalupa. Pazite da vam se tijesto zalijepi jedno uz drugo da nadjev ne bi kapao kroz moguće otvore.

6.

Izlijte nadjev na koru i pecite 50 min na 180°C.

7.

Pred kraj pečenja umutite bjelanca sa šećerom u čvrst snijeg i premažite preko sirnog nadjev, pa vratite u rernu na još 10-15 min.

8.

Izvadite iz rerne i neka malo odstoji, a onda skinite obrub kalupa.

Posluživanje

Poslužiti rashlađeno i posuta sa štaub šećerom

  • Tart-slatki(2)
  • Pita(2)
  • Sir(2)
  • Cheesecake(1)
  • Tortice(1)
  • Torta od sira(1)
  • Fine pite(1)
  • Savršen spoj(1)
  • Praviti(1)

7

Radila sam tortu više puta i stvarno je predobra....hvala na receptu!!

drago mi je da vam se sviđa, moje dame!

Prefina torta, stvarno je često radim! Jedino što ja stavim pola limuna, jer mi kad stavim cijeli previše vuče na limun. Sve pohvale :)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)