možda već negdje ima ova torta, ali pošto sam je pravila za jedan poseban datum, želim da ga i zabilježim i podjelim sa vama
možda već negdje ima ova torta, ali pošto sam je pravila za jedan poseban datum, želim da ga i zabilježim i podjelim sa vama
Sastojci
Priprema
Prvo dobro umutiti bjelanjke, dodati šećer, zatim orahe, brašno i lješnjak.
Kad se ohlade kore prerezati po dužini tako da se dobiju 4 kore.
Žumanjke i šećer mutiti dok ne pobjele, pa u to dodati puding i gustin i malo mlijeka da ne bude pregusto.Sve to zakuhati u ostatku od 1/2l mlijeka i kuhati na tihoj vatri (ili na pari ako nemate odgovarajuću šerpu) dok se ne zgusne. Paziti da ne zagori. Kad se ohladi dodati umućen maslac
Umutiti slatku pavlaku.
Višnje dobro ocijediti i prepoloviti.
Ananas iscijediti i ako treba još usitniti, da bi se torta ljepše rezala.
Lješnjak isjeckati
Posluživanje
Slagati:
1.kora, žuti fil, višnje, lješnjak, slatka pavlaka
2.kora, žuti fil, ananas, lješnjak, slatka pavlaka
3.kora, žuti fil, ananas i višnje, lješnjak, pavlaka
4.kora, a ukrasiti po želji.
Odlično podnosi fondan
Kako je tebi ispao recept?
2