Moj profil

Torta za kestenoljupce

212
Torta za kestenoljupce

Naziv joj sve govori..iako i oni koji kesten baš ne ljube  mogli  bi možda zavoljeti ga uz koji zalogaj ove tortice :)

Naziv joj sve govori..iako i oni koji kesten baš ne ljube  mogli  bi možda zavoljeti ga uz koji zalogaj ove tortice :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

100 g maslaca
3 kom žumanjka
3 velike žlice kakao,5 žlica brašna
4 velike žlice mlake vode
snijeg 3 kom bjelanjka
za preliti pečeni biskvit: 6 velikih žlica mlijeka + 2 žlice ruma
Krema :
5 vrhom punih žlica brašna
2 kom jaja
1 omot vanili šećera + 5 žlica smeđeg šećera
3,5 dl mlijeka
150 g maslaca ,250 g kesten kupovnog kesten pirea
2 vrećice šlag pjene + 2 kremfixa
250 ml slatkog vrhnja za ukrašavanje torte
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pjenasto umutiti omekšali maslac sa šećerom,dodati jedanpo jedan žumanjak,kakao pomiješan sa brašnom i praškom za pecivo,na kraju dodati vodu,sve dobro izmijepati i lagano umiješati čvrst snijeg od tri bjelanjka.

2.

Pomašten kalup za tortu (24 cm) posipati krušnim mrvicama i izliti dobivenu smjesu za biskvit.

Peći na 180 C oko 20 min.

3.

Mlijeko i rum pomiješati te poškropiti tek pečeni biskvit.Ostaviti ga hladiti.

4.

Za kremu od ukupne količine mlijeka odvojiti 1/2 dl.Ostatak staviti zakuhati.Posebno umutiti jaja sa obje vrste šećera,brašnom i 1/2 dl mlijeka smjesu zakuhati u mlijeku te kuhati dok se ne zgusne.

5.

U ohlađenu kremu dodati pjenasto izrađen maslac sa dvije žlice ruma,dodati kesten pire.

Biskvit staviti na tanjur a na biskvit postaviti obruč za tortu. Na biskvit nanijeti pola dobivene kreme od kestena,u ostatak dodati čvrsto umućena dva šlaga ( pripremljena po uputstvu ) sa kremfixom te otopljenu čokoladu,sve dobro ujednačiti pa nanijeti ravnomjerno na prvu kremu.

6.

Umutiti  250 ml slatkog vrhnja i njime ukrasiti tortu.Posipati tortu ribanom čokoladom ili po želji čokoladnom glazurom.

Dobro ju ohladiti najmanje 2-3 hu hladnjaku prije služenja.

7.

Uživajte!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+8

Pogledaj sve fotke