Moj profil

Torta "Zavodnica"

22
Torta "Zavodnica"

Kombinacijom nekoliko recepata ove američke čokoladne torte došla sam do ove krasotice. Jednostvna je za napraviti,a predivna.Koga ne bi zavela krema od bijele čokolade i kupina, te ganache od tamne,s kiselkastim prekrivačem od kupina koji daju savršeni sklad :) Umjesto kupina možete upotrijebiti jagode,borovnice,šumsko voće..

Kombinacijom nekoliko recepata ove američke čokoladne torte došla sam do ove krasotice. Jednostvna je za napraviti,a predivna.Koga ne bi zavela krema od bijele čokolade i kupina, te ganache od tamne,s kiselkastim prekrivačem od kupina koji daju savršeni sklad :) Umjesto kupina možete upotrijebiti jagode,borovnice,šumsko voće..

Sastojci

300 gr brašna
1/4 žličice soli
2 dcl blago otopljenog maslaca
3 dcl šolja šećera
4 jaja,sobne temperature
2 dcl mlijeka
4-5 kapi ekstrakta vanilije
krema
100 gr bijele čokolade, 50 gr kupina
ganache
pokrivač od kupina
2 dcl kupina
2 žlice šećera

Priprema

1.

Pomiješajte brašno,prašak za pecivo i sol. Promiješati.

U velikoj zdjeli miksati malsca i šećer. dodati jaja i ekstrakt vanilije. Miksati. Dodati smjesu od brašna i miksati do glatke smjese.

2.

Pobrašniti kalup za torte, staviti peći na 180 stupnjeva, oko 45 minuta (zavisno od jačine pećnice). Kolač ohladiti, ohlađen rezati na tri djela.

3.

krema: Staviti vrhnje (svih 2 dcl) da prokuha. Kad prokuha odvojiti 50 ml, preliti preko iscjeckane bijele čokolade,miješati žlicom. Pustiti da se ohladi. Kupine zgnječiti vilicom,dodati ohlađenoj kremi. Smjesu miksati dok se ne udvostruči,zatim mazati kore torte.

4.

Ganache: 150 ml prokuhanog mlijeka preliti preko tamne čokolade,miješati žlicom dok se ne otopi. Kad se ohladi miksati mikserom dok se ne udvostruči.Mazati vrh torte i okolo.

5.

Pokrivač od kupina:

Staviti sastojke da proključaju na vatri. Skoniti,pustiti da se ohladi. Ohlađenim premazati ganache.

6.

Sljedeći put kad budem pravila ovu tortu poduplati ću smjesu vrhnja i kupina u kremi,tada će biti u potpunosti po mom guštu :)

  • Torte(4)
  • Ganache-krema(2)
  • Kupine(1)
  • Ganache(1)
  • Torta-jednostavno(1)
  • Ganache-od-cokolade(1)
  • Torta-jednostavna(1)
  • Ganache-torta(1)
  • Torta(1)

5

Ne vidim u sastojcima od čega je ovaj biskvit taman, možda nedostaje neki sastojak! Hvala na odgovoru!

super 👏🍴

mmmm finooooo, zbilja vjerujem da ova torta moze zavesti bilo koje nepce 😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Patlidžan tortice
coolinarika

Patlidžan tortice