Tortilje 1+1

Svaku tortilju premažite rukama ili četkicom maslinovim uljem sa obe strane, pa ispecite na teflonu. Ukoliko nemate pripremljene, predlažem da ispečete veću količinu i zamrznete. Tako ćete izbeći pečenje po vrućini.

Tortilje 1 – kao namaz

Povrće i meso koje ste ocedili iz supe (čorbice) stavite u blender, dodajte pavlaku, ev. kašiku majoneza ( ne mora),sameljite pa preručite u činiju. Dodajte začine, sitno seckan luk i susam, pa ostavite u frižideru da se stegne.
Ovim namazom premažite svaku tortilju, a po želji dodajte još po neki omiljen sastojak. Služi se hladno.

Tortilje+1 – kao fil za punjenje

Pileći file isecite na sitne kockice i propecite na teflonu sa malo ulja. Preručite u činiju pa posolite, pobiberite i dodajte alevu papriku,čili u prahu i pelat.
Paradajz isecite na tanke ploške a papriku na uske kolutiće.
Svaku tortilju premazujte najpre osnovnim namazom, dodajte po kašiku mesa, nekoliko šnitova paradajza i par kolutića paprike, te pospite listićima mariniranih pečuraka.
Tortilje zamotajte, poredjajte ih u vatrostalnu činiju te pospite rendanim sirom. Zapecite u mikrotalasnoj rerni oko 5 minuta.