Moj profil

Tortilje s piletinom na hladnoj salati

60 minuta
5
Tortilje s piletinom na hladnoj salati

Zabavni trokutići tortilja punjene piletinom, poslužene na miješanoj salati i naravno uz to - fenomenalan umak bez kojeg to nije isto jelo. Recept je vrlo jednostavan, no treba izdvojiti dosta vremena radi obrade i pirpeme većeg broja namirnica. U konačnici -  trud i čekanje se definitivno isplati.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4 kom tortilja
pola glavice zelene salate
krušne mrvice i jaje
biljno ulje
sol, papar, crvena paprika, chili (sve po želji)
Umak
2,3 režnja češnjaka
3,4 manja kisela krastavca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Nasjeckamo pileća prsa na manje kockice, te ih začinimo po želji - sol, papar, slatka paprika, chili, vegeta. 

Stavimo ju u frižider najmanje pola sata, da upije začine.

2.

Dok se meso marinira, najbolje je krenuti sa obradom sastojaka za salatu. Stavimo kuhati četiri jaja na 10 min (žumanjak mora biti tvrd), cherry rajčice narežemo na četvrtine, a zelenu salatu također sjeckamo na sitnije komade, te nju dodatno začinimo sa uljem, soli i octom.

Nakon što smo sve pripremili, počinjemo slagati slojeve na tanjura -  1.zelenu salatu, 2. cherry rajčice i  3.sitno rezana jaja (kao za francusku salatu).

3.

Četiri tortilje izrežemo na četvrtine, od čega dobijemo 16 trokutića. Punimo ih sa komadićima piletine, te zarolamo u "kiflicu" (možete si pomoć sa štapićima za ražnjiće ako Vam se otvaraju). Sve tortilje uvaljamo u razmućeno jaje i krušne mrvice. Kada napunimo 16 trokutića tortilja, vjerojatno će Vam ostati još mesa - to samo uvaljajte sve zajedno u ostatak jaja i krušnih mrvica.

Pržite u ulju cca 15 min. Koju minutu na jakoj vatri, ostatak na laganoj.

Umak
1.

Nisam pisala mjere za umak jer to uvijek radim odokativno.

Poanta je da se pomiješa majoneza sa kiselim vrhnjem (može i jogurtom), sitno naribanim kiselim krastavcima i češnjakom. I to je cijela mudrost. :)

Dodajte začine i sastojke po vlastitim ukusima, ali vjerujem da Vas ovo neće razočarati.

Posluživanje

Kao što sam spomenula, odmah se sve slaže na tanjure - prvo zelena salata, posipamo sa nasjeckanim cherry rajčicama i jajima. Na to položimo rolane trokutiće tortilja i na kraju još posipamo sa onim ostatlim komadima pohane piletine. Sa strane u zdjelici poslužimo umak za tortilje.

Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.