Fini kebab od piletine iz posebne marinade .Servira se sa puno salata i povrca ,rizom,kruhom.Uzivajte u finim okusima.
Fini kebab od piletine iz posebne marinade .Servira se sa puno salata i povrca ,rizom,kruhom.Uzivajte u finim okusima.
Sastojci
Priprema
Napravite marinadu:
Naribajte rajcicu i luk u dublju posudu/mozete sve raditi rucno pa tuci u avanu /ali ipak smo mi moderne zene pa sve mozete izraditi stapnim mikserom.
Dodajte sok od limuna i ocat.Papar ,sol,papriku,mentu ,kumin i cimet.Sve dobro izradite da dobijete glatku smjesu.
Meso stavite u marinadu najmanje cetri sata ili preko najbolje preko noci.
Narezite papriku i luk.Namocite desetak minuta drvene stapice za raznjic/ako koristitite drvene/.
Stavljate komad mesa komad paprike ili luka naizmjenicno .Ako volite vise mesa stavite vise mesa ako volite vise povrca slobodno se razgalite/nije uvjetovano;-).
Zagrijte pecnicu na 180C
Ispecite kebabe na suhoj tavi da uhvate boju a potom ih prebacite u pecnicu na desetak minuta.
Posluživanje
Servirajte toplo posuto nasjeckanim persin ,obavezno stavite narezani limun da se moze jos pokapati uz to kuhano povce ,rizu ,pide ,pecene masline,kisele feferone.
Jako fino pase uz salatu od luka/sogan salatasi
69