Moj profil

Travnički ćevab

120 minuta
111
Travnički ćevab

Fenomenalno starinsko glavno jelo, još posluženo uz domaći bosanski somun! Ma, mi smo umakali i u šerpu i u tanjire.

Fenomenalno starinsko glavno jelo, još posluženo uz domaći bosanski somun! Ma, mi smo umakali i u šerpu i u tanjire.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
300 g teleće plećke
500 g krompira
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Komad teleće plećke izrezati na kocke. Krompir oguliti i izrezati na veće kocke. Luk oguliti i izrezati na krupne komade. Paradajz oprati i izrezati na kocke. Palcem ruke pritiskati oko peteljke paprike da se napravi rupa, pa papriku očistiti od sjemenki, oprati i narezati na kolutove.

2.

Šerpu nauljiti. Redati meso i povrće i svaki sloj soliti i biberiti. Prvo rasporediti luk po ulju, zatim meso, po mesu krompir.

3.

Po krompiru rasporediti paprike i, kao zadnji sloj, poredati paradajz.

4.

Šerpu poklopiti i, bez dodavanja vode, staviti na laganu temperaturu da se dinsta. Nakon otprilike 30 minuta, kada sokovi iz mesa i povrća ispare, početi dodavati po 100 ml vruće vode po potrebi.

Ćevabiti, tj. dinstati 2 sata na laganoj temperaturi.

5.

5 minuta prije kraja, dodati malo aleve paprike i Vegete po želji.

Posluživanje

Poslužiti uz bosanski somun.

  • TELETINA(3)
  • Meso(2)
  • Glavno jelo*(2)
  • Isprobati(1)
  • Svjetska-kuhinja(1)
  • Svjetska-kuhinja-bosna-i-hercegovina(1)
  • Amra(1)
  • Probati-rucak(1)
  • Ručak(1)

30

😍 Super, baš ti hvala!

Divsn draga,bas sam uzivala.nisam imala somun..a ni pravila,budem drugom prilikom.mi bas golimo..dala sam recept i jednoj prijateljici.bas jos j se svidio

🤗

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Mnogo ukusna teletina sa krompiricima
Meddina

Mnogo ukusna teletina sa krompiricima