Jednostavni za izradu , a predivni ukusom i izgledom . Mogu biti dekoracija kolacu ili bilo kojem desertu , cak i obicni sladoled iz obliznjeg supermarketa ucinit ce nezaboravnim .
Jednostavni za izradu , a predivni ukusom i izgledom . Mogu biti dekoracija kolacu ili bilo kojem desertu , cak i obicni sladoled iz obliznjeg supermarketa ucinit ce nezaboravnim .
Sastojci
Priprema
Za izradu listica trebas oblik lista koji se jednostavno izreze na poklopcu od plastcnog pakovanja sira ili bilo kojeg drugog produkta ili ako imas neki komad tanke plastike .
Za tijesto lagano umuti mikserom bjelanjak , secer i sol tek da se poveze . Mjesavini dodaj brasno , maslac , vrhnje i vaniliju , te izmijesaj da se svi sastojci povezu . U posebnu zdjelu odvoji dvije zlice mjesavine te joj dodaj kakao i izmijesaj .
Na silikonsku podlogu ili papir za pecenje polozi oblik lista , te u sredinu stavi zlicicu bijelog tijesta . Lagano spatulicom poravnaj u visini plasticnog podloska za list . Na isti nacin radi i druge listove koliko ti moze stati na pleh 6-8 komada .
Tamno tijesto prebaci u slasticarsku vrecicu sa malenim otvorom , te na pripremljene nepecene listove nacrtaj vene .
Peci listove u zagrijanoj pecnici na 170 stupnjeva 6-8 min. dok lijepo ne porumene po rubovima . Pecene izvadi iz peci i odmah ih uz pomoc tanke spatulice ili noza prebaci tako vrele preko valjka za tijesto ili drske od kuhace . Posto su vrlo tanki ohladit ce se vrlo brzo . Ako ti se desi da se ukrute i ohlade na plehu , ne ocajavaj nego vrati pleh u pecnicu na nekoliko minuta ipostat ce opet mekani i fleksibilni.
Gotove i hladne listice spremi u kutiju sa cvrstim poklopcem . Ovako mogu stajati vise od tjedan dana . Dobivenim listicima dekoriraj kolace ili bilo koji desert . Ja cu ih koristiti kao dio dekoracije bozicnog Yule log-a .
26