Moj profil

Tuna i pijani šampinjoni

20 minuta
4
Tuna i pijani šampinjoni

Dobra zamena za meso, pošto je meso tune jako sočno i bogato.

Dobra zamena za meso, pošto je meso tune jako sočno i bogato.

Sastojci

za
2 šnicle sveže tunjevine
1 čen belog luka
oko 100 ml slađeg belog vina (moje je bilo Chardonay)

Priprema

1.

Šampinjone iseckati i pržiti na malo ulja.

 Posoliti da brže puste vodu.

2.

Dok se šampinjoni prže-pirjaju, posoliti i pobiberiti tunjevinu i staviti na vreo tiganj sa malo ulja. U zavosnosti od debljine šnicli peći ih od 30 sekundi do 2 minuta sa svake strane.

Kada je tunjevina gotova skloniti sa vatre i pustiti da malo odmori, omekša i pusti sokove

3.

Tek kada šampinjonima pri prženju ispari sva voda, dodati čen belog luka (sitno seckan ili ispresovan).

4.

Promešati i pržiti kratko minut-dva, pa dodati vino i kokosovo mleko.

5.

Krčkati nekoliko minuta dok se sos ne zgusne i začiniti po želji.

*možete dodati malo čilija, tako ćete dobiti divnu slatko-ljutu, jaku aromu nastalu u kombinaciji sa kokosovim mlekom i vinom.

Posluživanje

Poslužiti toplo uz neku lepu, svežu salatu! Prijatno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)