Moj profil

Tuna iz rerne

29
Tuna iz rerne

Što bi rekli Italijani al forno ...  U rerni je sada spremam prvi put, a najviše volim jela iz rerne. Htela sam da bude sa malo povrća i da pokupi sočnost jer je uglavnom suva kad se griluje i treba joj dodatni saft. Uspela sam u tome, na zadovoljstvo svih. Divna je.

Što bi rekli Italijani al forno ...  U rerni je sada spremam prvi put, a najviše volim jela iz rerne. Htela sam da bude sa malo povrća i da pokupi sočnost jer je uglavnom suva kad se griluje i treba joj dodatni saft. Uspela sam u tome, na zadovoljstvo svih. Divna je.

Sastojci

oko 800 gr tune
2 manja paradajza
2 manje paprike
3-4 čena belog luka
1 srednja glavica crnog luka
10-15 maslina
1/2 limuna

Priprema

1.

Smrznute komade tune, odmrznite i potopite u hladnoj vodi da bi otpustile ostatke krvi koja se zadržala na parčičima, ako je ima. Skinite pažljivo kožu sa komada. Lepo usolite ribu i dobro pobiberite belim biberom.

2.

Posudu u kojoj ćete da pečete ribu, dobro pouljite, poređajte luk seckan na rebarca, pospite pola sitno seckanog belog luka (ja sam stavila malu glavicu ako je krupan dovoljno je 3-4 čena) i poređajte ribu. Između komada stavljajte povrće, paradajz sečen na krupnije kriške, i isečenu papriku ( moj paradajz i paprika su bili iz zamrzivača). Preko pospite ostatak belog luka, sveži bosiljak ili suvi i nalijete maslinovim uljem (napisala sam 1 dcl ali ne znam tačno koliko je upotrebljeno, ja sam sipala otprilike) Dodajte preko seckane masline. Pecite na 220 stepeni oko 40 -45 minuta. Pred kraj pečenja iscedite preko tune pola limuna i dopecite još malo.

Dok se peče povrće opusti tečnost. Meni je bilo iz zamrzivača. Tuna skoro da je bila prekrivena saftom. Meni se učinilo više pa sam odvadila kašikom, ostavila u neku šolju. Međutim to tokom pečenja ispari, tako da sam morala posle i da vraćam, da prelivam, da se ne bi sasušila. Kad je već bila gotova imala sam utisak da je tuna pokupila svu tečnost iz posude. Ako se vama učini isto, uradite ovako ali ne bacajte višak jer će možda zatrebati kao što je meni..

Služite uz rižu, krompir ili klasičnu krompir salatu.

  • Tuna(2)
  • Riba-tuna(2)
  • Tunjevina(1)

11

i moja je bila smznuta. Nema druge.😐 Sve je dobro za promenu.😉

sviđa mi se i čim nabavim bilo kakvu tunu-najvjerojatnije smrznutu-probam 🙂

Mucika, ja sam stavljala paprike i paradajz iz zamrzivača, prekopala po njemu i našla nešto. Baš smo svi bili zadovoljni.

Pozdrav i tebi i sve najbolje!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Sunčana večera
dadokoktel

Sunčana večera