Moj profil

Tunel torta

90 minuta
183
Tunel torta

Fina torta, puna fila, zadovoljava i ukusom i izgledom. Verzija iz casopisa "Debeli ali srecni".

Fina torta, puna fila, zadovoljava i ukusom i izgledom. Verzija iz casopisa "Debeli ali srecni".

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za fil
300g secera (ja sam stavila manje)
6 zlica brasna (ja radije stavim gustin)
Bijela kora
6 zlica secera
6 zlica brasna
1/2 vrecice praska za pecivo
Braon kora
5 cijelih jaja
5 zlica secera
Za osnovu
150 g mljevenog keksa (ja sam koristila Plazmu)
200 ml mlijeka (postepeno, jer moze trebati i manje)
Za dekoraciju
250 ml mlijeka
2 vrecice slaga
Izlomljeni orasi, bademi, lijesnjaci, ili sl. za ukras, a moze se posuti i istopljenom cokoladom
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najlakse je raditi red koji sam stavila, dakle prvo fil, pa kore, pa onda osnovu.

2.

Za fil, klasicno, malo mlijeka oduzeti od cijele kolicine, te umutiti sa zumancima, pudingom, i brasnom (ili gustinom), a ostatak mlijeka staviti da kuha sa secerom. Kad uzavri umijesati puding, i mijesati dok se ne zgusne, par minuta. Ohladiti, i dodati prethodno umucen puter ili margarin, i dobro sjediniti. Ostaviti u frizider do upotrebe.

3.

Za bijelu koru umutiti bjelanca sa secerom, dok se ne dobije cvrsta, glatka masa. Dodati brasno i prasak za pecivo, i umijesati sa zlicom. Peci u tepsiji obozenoj papirom, oko 15 min. na 180 C.

4.

Za braon koru, umutiti jaja sa secerom, dok ne bude glatko, te dodati orahe i mrvice. Takodjer peci oko 15 min. na 180 C, u tepsiji oblozenoj papirom.

5.

Za osnovu: u posudu pomijesati orahe sa keksom, dodati puter ili margarin, secer u prahu, dobro mijesati, te postepeno dodavati mlijeko, dok ne dobijete izradljivu masu. Dodati cokoladu istopljenu na pari ili mikrovalnoj.

6.

Od mase napravite duguljast “rolat” na posluzavniku, te preko toga redom slazete, oko pola fila, pa bijelu koru (isjecite visak sa stane tunela, ako ima viska, tako i braon koru),pa opet oko pola fila, pa braon koru. Ostavite samo malo fila da bi prekrili braon koru, cisto da se slag lakse i ljepse uhvati za tortu.

7.

Premazite slagom, te ukrasite po zelji.

Posluživanje

Napomena: ja sam kore pekla u tepsiji za rolat, a mislim da bi bolje bili u obicnoj tepsiji za kolace, dobile bi se deblje kore.

  • Torte(13)
  • Tunel-torta(5)
  • Keks(2)
  • Rolat(2)
  • Tunel(2)
  • Orasi(2)
  • Torta(2)
  • Fine torte(2)
  • Tunel-torta-melita(1)

36

Jedno pitanje.Nadam se da ovo nece zvuciti smesno.da li je neko probao tunel tortu sa gotove (kupljene) kore za torte???Mislim samo kore da bude gotove is prodavnice???Upssss :(((((

ovo mi se čini za prste polizat

kako ovo dobro izgleda, remek djelo :))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Novogodisna torta
Bozinovski

Novogodisna torta

Interkontinental torta
TANJA1234

Interkontinental torta