Moj profil

Tuniska juha s povrćem

40 minuta
38
Tuniska juha s povrćem

Ideja za izdašnu juhu od povrća začinjenu s ljutom papričicom na način na koji ju pripremaju u Tunisu, zacijelo može biti poticaj da se upustite u pripremanje iste. Probajte, sigurno će vam prijati.

Ideja za izdašnu juhu od povrća začinjenu s ljutom papričicom na način na koji ju pripremaju u Tunisu, zacijelo može biti poticaj da se upustite u pripremanje iste. Probajte, sigurno će vam prijati.

Sastojci

za
4 žlice ulja
80 g luka
½ žličice Harisse muss ili čili papričica
3 artičoke (svježe ili iz konzerve)

Priprema

1.

Na zagrijanom ulju popecite sitno nasjeckani luk.

2.

Koncentrat rajčice pomiješajte s Harissom muss i malo vode te dodajte luku.

3.

Zalijte s oko 500 ml vode, dodajte narezanu stabljiku celera, sol, papar i kratko prokuhajte.

4.

Dodajte papriku u prahu, slanutak, bob, grašak i očišćenu i na ploške narezanu artičoku. Kuhajte oko 10 minuta, a zatim podlijte s oko 700 ml vode i dodajte tjesteninu.

5.

Sve zajedno kuhajte još 10-15 minuta.

Posluživanje

Pospite peršinom i poslužite.

Savjet

Ovo mediteransko jelo bogato je povrćem, a ako koristite konzervirano povrće, može se pripremati i van sezone.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback