Moj profil

Turli

100 minuta
43
Turli

Zanimljivu kombinacija janjetine, piletine i svinjetine upotpunjava patlidžan, paprika, rajčica i krumpir. Za sočno jelo treba 100 minuta složenog angažmana, a mi vas izazivamo na coolinarsku akciju!

Zanimljivu kombinacija janjetine, piletine i svinjetine upotpunjava patlidžan, paprika, rajčica i krumpir. Za sočno jelo treba 100 minuta složenog angažmana, a mi vas izazivamo na coolinarsku akciju!

Sastojci

za
400 g janjetine
300 g piletine
100 g luka
6 žlica ulja
600 g rajčica
700 g krumpira
8-10 bamija

Priprema

1.

Meso narežite na komade, a luk nasjeckajte.

2.

Na 3 žlice ulja stavite meso i luk te pirjajte uz podlijevanje dok meso ne omekša (oko 30 minuta).

3.

Patlidžane ogulite, narežite na kockice, posolite i ocijedite.

4.

Zelene paprike očistite, narežite na kockice, a rajčicu ogulite i također narežite na kockice.

5.

Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške.

6.

Ocijeđene patlidžane popecite na 3 žlice ulja.

7.

Pripremljeno meso posložite u tepsiju, preko njega rasporedite patlidžane, papriku, rajčicu i bamije. Posolite, popaprite i prekrijte krumpirom posloženim u obliku crjepova.

8.

Stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite dok krumpir ne porumeni (oko 60 minuta).

Posluživanje

Poslužite toplo.

Savjet

Po potrebi dolijte vode, jer jelo mora biti sočno i tekuće.

  • Bamija(2)
  • Paprika(2)
  • Piletina(2)
  • JANJETINA}(2)
  • Svinjetina(2)
  • Makedonija(2)
  • Pirjano(1)
  • Peceno(1)
  • MESO I POVRĆE(1)

9

Danas sam sa cijelom familijom bila na ručku u jednom makedonskom restoranu; uz ostale specijalitete jeli smo i Turli tavu. Svismo bili oduševljeni!!! Naravno, ovaj recept, kao i onaj od Valerije10 također sam spremila. :-))

Izgleda fino :-)

Da i kod nas se zove Turli tava i potice od turske rjeci turli=raznovrsno u ovom slucaju povrce i tava=glinena posuda u kojoj se sprema ovo orjentalno jelo. Meso koje se koristi moze da bide telece, jagnjece ili piletina. U mojim receptima imate objavljeno pod imenom Turli tava sa karabatacima. Ono sto posebno daje ukus ovom jelu su bamije: -)).

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)
Muly

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)