Moj profil

U zmajinom gnijezdu -TashaNa i bubice

50 minuta
30

Hajde rekoh da nešto "skuham" za CC, jer mi stalno padne na um kad serviram ovo na mome stolu. Zmajo draga evo jedan jednostavni receptić za tebe i bubice, a ti sebi zaljuti kol'ko ti treba da rigaš vatru :D ... kad hoćeš vatru ;)

Hajde rekoh da nešto "skuham" za CC, jer mi stalno padne na um kad serviram ovo na mome stolu. Zmajo draga evo jedan jednostavni receptić za tebe i bubice, a ti sebi zaljuti kol'ko ti treba da rigaš vatru :D ... kad hoćeš vatru ;)

Sastojci

za
700 gr bukovača (2 paketića)
1 veća glavica luka
4-5 režnjeva češnjaka
pola dl ulja
100 gr blitve
1 šolja kukuruzne krupice za palentu (šolja od 2 dl)
2-3 velike kašike milerama malo masnijeg
nešto začina so, biber, pikant vegeta, vegeta ... prema svojoj želji
malo sira ribanca za na palentu

Priprema

1.

Blitvu narezati na krupno i kratko pirjati na malo ulja, tek da uvene. Izvaditi van iz tavice pa dodati još ulja i staviti pirjati krupno narezane gljive.

2.

Začiniti kako odgovara ukusu većine ;) i poklopljeno pirjati dok ne omekšaju gljive. Ako je potrebno dodati malo vode.

3.

Pri kraju vratiti blitvu na gljive i dodati mileram. Promiješati i pustiti da sve zajedno malo krčka .... tek toliko da se lijepo sjedini i dobije fini umak.

4.

Palentu skuhati u 4-5 dl vode kojoj je dodano malo ulja i soli, neka je rjeđa da se ne stvrdne odmah po seviranju.

5.

Sve tako vruće servirati na tanjur za posluživanje. Na palentu naribati neki sir po želji ili posuti ribancem koji se može nabaviti već spremljen. Ja sam imala gaudu i parmezan.

Posluživanje

Mi smo uživali u ovom jelu uz pogaču sa heljdinim brašnom (nisam stigla slikat sve smo pojeli :D) i salatu od kiselih paprika punjenih kupusom.

Meni je tako dobro da sam i ono malo preostalog pojela i hladno :D ... Zato sam pisala za 6 osoba ...nas petoro nismo sve pojeli ;)

  • Ručak(3)
  • Gljive(2)
  • Za-isprobati(1)
  • Pecurke(1)
  • Gljive-bukovace(1)

34

Dugo je bio u omiljenim sreca da je ovaj vikend dosao pa sam konaco isprobala 🙂

Hvala za odlican receptic ❤️

odlicno Brankic...samo sam izostavila blitvu,sve ostalo je in...hvala dear za jednostavan i divan recept...kisic

#31 Šarmerice hvala ... E ja sam očajna jer mi mnogo toga čeka na isprobavanje, a svaki dan i nešto novo ...uh koliko trebam živit da sve to stignem?? 😁

Ovako je ispalo drugima