Ukrasne smese za vilinske kolace, cupcakes

Vanila smesa za ukrasavanje:

U manju vatrostalnu posudu staviti mleko, i lagano , dok merezicom lupate dodajte brasno.
2. Ukljuciti ringlu na minimum, i staviti posudu. Konstantno mesajte dok ne dobijte punu masu, slicnu kao puding.
3. Staviti sa strane da se malo ohladi.Ne sme biti previse vruce ni previse hladno za nastvak recepta.
4. Dok se osnova hladi dodati u mixer , na srednju brzinu puter na sobnoj temperaturi.
5. Mixujte dok puter ne postane glatka smesa.
6. Dok mixer jos radi , polako, kasicicu po kasicicu , dodajte secer, potom dodati vanilu.
7. Zadnje dodati osnovu dok mixer jos radi.
8. Ostaviti gotovu smesu u frizideru , maximum 15 min. Ne vise ni manje od toga.
9. Mozete poceti ukrasavanje spricem ili ravnom spatulom.

Kraljevska smesa:

Ulupati u gustu penu, belanca ,
2. Prebaciti u najmanju brzinu i deo po deo dodavati secer u prahu.
3. Moraju skroz da se sjedine, da je smesa glatka i daa ne spada sa kasike.

Puter smesa:

U mixer ubaciti puter, rastopljen na sobnoj temperaturi i secer u prahu.
2. Na srednjoj brzini mesati dok se ne sjedini.
3. Ako je smesa previse tvrda dodati malo mleka, a ako je previse vodenasta dodati jos secera u prahu.