Moj profil
vera352
21.12.2006.

Umak na Indisk način

30 minuta
9

Šampinjoni su jedna od najpoznatijih vrsta jestivih gljiva i ovaj okuasn umak odgovara vlo dobro uz rižu i ribu.

Šampinjoni su jedna od najpoznatijih vrsta jestivih gljiva i ovaj okuasn umak odgovara vlo dobro uz rižu i ribu.

vera352
21.12.2006.

Sastojci

za
250 g svežih šampinjona
1 zelenu papriku
2 žlice margarina
1 žličica curry
1 žlica brašna
2 dl vrhnja
½-1 žličice soli
malo bijelog papra
½ žličice pulver od crvene paprike
250 g očiščenih rakova -kozica ili
ili 500 g neočiščenih

Priprema

1.

Šampinjone izrežemo, izrežemo papriku u rezance i popržimo u pola od masnoče.

2.

Dodamo curry i ostalo od masnoče i brašno.

3.

Malo po malo dodamo vrhnj, neko lagano prokipi.

4.

Pustimo da sve stiši jedno 3 – 5 minuta.

5.

Dodamo soli, papra i paprike šampinjone, Te na samom kraju rakove.Pri tom pazimo da jako ne kuha, a da umak bude vruči.

Posluživanje

_ Umak serviramo odmah uz rižu._
naŠvedskom

  • ŠAMPINJONI(2)
  • RAKOVI(1)
  • Kozice(1)
  • Sos(1)
  • UMAK-SOS-SAFT(1)
  • UMAK(1)
  • Gljive(1)
  • Curry(1)
  • Umaci . . .(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.