Moj profil

Umak od mljevenog mesa sa šampinjonima

31
Umak od mljevenog mesa sa šampinjonima

Isprva sam namjeravala objavljivati samo recepte slastica, no predomislila sam se…ovo fino jelo moram podijeliti s vama!

Isprva sam namjeravala objavljivati samo recepte slastica, no predomislila sam se…ovo fino jelo moram podijeliti s vama!

Sastojci

500 g mljevenog mesa (svinjetina)
1 glavica crvenog luka
1 mala žlica crvene paprike
začini po ukusu Vegeta, sol, biber, origano

Priprema

1.

Za pripremu umaka prvo na malo ulja popržite sitno sjeckani luk da postane staklast. Dodajte malu žlicu sitne crvene paprike, te odmah zalijte s malo vode. Sad stavite mljeveno meso i sve kratko propirjajte. Zalijte s ukuhanom rajčicom, dodajte Vegetu i 1-2 česna češnjaka, sitno isjeckanog. Dok se meso pirja, narežite šampinjone na listiće.

2.

Kad je meso napola gotovo, dodajte šampinjone, podlijte s još malo vode, po potrebi, te dodajte ostale začine: biber i origano. Ne treba dodavati previše vode jer gljive brzo puste svoju tekućinu. Kad one omekšaju, provjerite slanoću jela i eventualno dosolite.

3.

Pri kraju u jelo umiješajte malo vrhnja za kuhanje, te još kratko prokuhajte.

Posluživanje

Poslužite kao umak uz tjesteninu, rižu, palentu ili drugo. Dobar tek!

  • Mljeveno(1)
  • Svinjsko mljeveno meso (1)
  • Mljeveno meso(1)

6

Ovo je baš super! Isprobano ali slike nema... nisam stigla poslikati... Hvala na receptu!

volim to…super

Super! x x x

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Umak od jagoda i bazge
Sanja-76

Umak od jagoda i bazge

Recepti koji koriste slične sastojke

Testenina BELLISSIMA
slucajna

Testenina BELLISSIMA