Lagano i osvežavajuće!
Sastojci
Priprema
Čvrsto umutiti sneg od 4 belanca sa 4 kašike šećera
U odvojenoj posudi pomešati 2 kašike brašna, seckane urme, seckane orahe (baš seckane, ne mlevene!) i suvo grožđe.
Kašikom dodati pomešane sastojke u belanca i sve lagano promešati.
U pravougaonom plehu (otprilike 30×20) smesu lagano ravnomerno razvući na papiru za pečenje
Peći na 250°С dok ne porumeni (oko 7-8 minuta)
Ovako ispeći 3 kore
Priprema fila
Na pari skuvati 12 žumanaca sa 120gr šećera.
U posebnoj činiji dobro umutiti puter, prah šećer i vanilin šećer.
Kada se krem od žumanaca ohladi dodati umućenu smesu sa puterom.
Sve dobro umutiti i filovati kore
Ja sam fil podelila na dva dela i dodala boju za kolače.
Odgore ukrasiti sa krupno seckanim orasima…
Kako je tebi ispao recept?
7