Moj profil

Uskrsna mesna rolada

35
Uskrsna mesna rolada

Spoj nekoliko vrsta mesa i slatkih grožđica izvrstan je užitak za ove blagdanske dane

Spoj nekoliko vrsta mesa i slatkih grožđica izvrstan je užitak za ove blagdanske dane

Sastojci

za
nekoliko ploški šunke
nekoliko ploški sira gaude
3-4 jaja
2 žlice Vegete
nekoliko češnjeva češnjaka
1 mala glavica luka
3 žlice grožđica
3 dl temeljca ili bistre juhe

Priprema

1.

Skuhajte, ohladite i ogulite jaja.

2.

Pureći file izrežite u jedan veliki odrezak i malo potucite batom za meso. Malo ga natrljajte Vegetom.

3.

Nasjeckajte 1-2 češnja češnjaka i malo peršina, pa sa žlicom maslinovog ulja i malo vegete dobro umiješajte u mljeveno meso. Tako pripremljeno mljeveno meso rasporedite po puretini.

4.

Sve prekrijte ploškama šunke i sira. Na to poslažite kuhana jaja i zamotajte kao roladu. Roladu povežite debljim koncem. Cijelu roladu natrljajte vegetom.

5.

Posudu za pečenje namastite maslinovim uljem. Položite roladu, obložite ju češnjevima češnjaka, kriškama luka i peršinom i bogato pospite grožđicama. Zalijte temeljcem.

6.

Pokrijte folijom i pecite oko 1 sat na 200°C. Izvadite iz pećnice, maknite foliju, okrenite roladu i pecite 10-tak minuta da se s donje strane napravi korica. Zatim ju opet okrenite i zapecite još 10-tak minuta.

7.

Izvadite na drvenu dasku da se malo ohladi, pa odstranite konac i režite na ploške. Umak od pečenja iskoristite pri posluživanju – propasirajte ga i prokuhajte s malo temeljca.

Posluživanje

Uz ovu mesnu roladu poslužite miješano povrće na maslacu, npr. ovako i prelijte umakom od pečenja.
Ukusna je i topla i hladna, pa ju možete poslužiti i drugi dan kao hladnu zakusku.

  • Mesna-rolada(3)
  • Uskrs(3)
  • Slani-rolat(1)
  • Probati(1)
  • Slane-rolade(1)
  • Rolade-slane(1)
  • Mesni-rolati(1)
  • Rolati-od-mesa(1)
  • Puretina(1)

3

Super rolada….Još kada je servirana sa povrćem na maslacu….Njami….

wow…kakav recept ze mesoljubce..izvrsno…5

Evo nam konačno i receptića, slika uzgleda savršeno a takav je i recept!!! svaka čast, ovo je zaista nmešto drugačije!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bogata mesna rolada
Tamara

Bogata mesna rolada

Mesna rolada
Femka

Mesna rolada