Moj profil

Vafli s tikvicama

14
Vafli s tikvicama

Zdravi i ukusni vafli. Još jedan način da se zamaskiraju tikvice onima, koji ih ne vole.

Zdravi i ukusni vafli. Još jedan način da se zamaskiraju tikvice onima, koji ih ne vole.

Sastojci

za
1 kg tikvica
1 kom luk
3 kom jaja
1 čajna žličica Praška za pecivo Docela
100 g feta sira
1 čajna žličica soli
svježe samljeveni papar
svježi kopar po želji
3 žlice suncokretova ulja

Priprema

1.

Tikvice oprati i očistiti. Narezati ih na tanke trakice, ili ih naribati na debljoj strani ribeža. Možete također koristiti naribane tikvice iz škrinje. Posoliti ih, staviti u cijedilo i ostaviti da se odmrznu. Narezane ili naribane tikvice posoliti sa 1 čajnom žličicom soli i pustiti ih da odstoje kako bi pustile vodu.

2.

Za to vrijeme očistiti luk, sitno ga narezati i prepržiti kratko na ulju dok ne postane staklast. Ostaviti ga sa strane da se ohladi.

3.

Izmješati jaja sa paprom i soli, dodati brašno s praškom za pecivo i sve dobro promješati.( Dobit ćete jako čvrstu smjesu, koju je teško miješati, ali će se ona dodavanjem tikvica i luka omekšati) U smjesu brašna i jaja dodati tikvice, poprženi luk, zobene pahuljice i izmrvljeni feta sir. Po želji možete u smjesu dodati svježi kopar, ako ga volite. Sve dobro promješati. 

4.

Vafle možete peći u kalupu za vafle ili silikonskom kalupu u pečnici. Od ove smjese dobije se šest večih vafla.

5.

Zagrijati kalup za vafle i peći ih dok ne poprime zlatno žutu boju. Ako ih pečete u pečnici, pečnicu zagrijati na 180C i peči ih 10-15 minuta, zavisno od vaše pečnice.

Posluživanje

Možete ih poslužiti sa kiselim vrhnjem, pečenim jajem na oko uz salatu od rajčice,sa feta sirom i šnitama pršuta.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)