Moj profil

VANILLA YOGURT SUMMER

45 minuta
42

Lagana ljetna torta za ove nepodnošljive dane. Ako ne volite preslatke stvari ova je prava stvar za vas. Osvježavajući jogurt i mirisna vanilija prava su stvar. Uživajte!!!

Lagana ljetna torta za ove nepodnošljive dane. Ako ne volite preslatke stvari ova je prava stvar za vas. Osvježavajući jogurt i mirisna vanilija prava su stvar. Uživajte!!!

Sastojci

BISKVIT
4 žlice šećera
malo soli
50 ml mlijeka
1 žlica ruma
JOGURT KREMA
450g (3 kom) jogurta od jagode (ja sam koristila Jogobellu)
3 žlice šećera
5 žlica hladne vode
KREMA OD VANILIJE
2 žlice šećera
2 žlice Gussnela Dolcela
700 ml mlijeka

Priprema

Biskvit
1.

Bjelanjke malo posoliti te istući u čvrsti snijeg zajedno s 4 žlice šećera i vanilin šećerom. U bjelanjke s šećerom lagano umiješati 4 žlice brašna i 1/2 praška za pecivo.

Peći u kalupu za tortu(Ø 28 cm, može i manji, onda je biskvit mrvicu deblji)

u kojem je na dnu papir za pečenje.

Peći na 180°C dok ne dobije laganu boju.(oko 12 min)

Pećeni biskvit ohladiti te preliti s mlijekom u koje smo dodali žlicu ruma.

Krema od vanilije
1.

Prvo skuhati kremu od vanilije jer se treba hladiti.

Žumanjke umutiti pjenjačom s šećerima, dodati gussnel te na kraju mlijeko te kuhati u mikrovalnoj pećnici. Ja imam onu od 750 W, pa uz povremeno otvaranje i mješanje kuhamo oko 8 min. Dok nije gusto.

Drugi način je da kremu skuhate klasično, tj da u mlijeko ukuhate smjesu od žumanjaka i šećera s gussnelom, kao puding.

kremu obavezno presipajte iz posude u kojoj se kuhala da se ne nastavi kuhati u vrućoj posudi i da se brže ohladi. U ohlađenu kremu umješajte slatko vrhnje koje ste prethodno ulupali u čvrsti šlag.

Jogurt krema
1.

Želatini dodajte 5 žlica hladne vode te ostavite da nabubri 10 min. Zatim ju lagano zagrite da se otopi te malo prohladi. Kad se krene stvrdnjavati dodajte je u jogurt u koji ste dodali šećere pjenjačom promiješajte te na kraju dodajte slatko vrhnje koje ste izmiksali u čvrsti šlag.

Postupak
1.

Ohlađeni biskvit izvadite iz kalupa oprezno, operite kalup, te ga opet vratite u kalup.

Na biskvit odmah izlite kremu od jogurta, ostavite u hladnjaku oko 20 min.

Na kremu od jogurta polako izlite kremu od vanilije, poravnajte i dobro ohladite.

Savjet
1.

Na kremu od jogurta možete staviti i svježe jagode te prekriti na vrhu šlagom.

Posluživanje

Najbolje je da torta barem 4 sata stoji u hladnjaku da se stegne.

Skinite obruč, te režite. Imajte na umu da je torta jako lagana. Moji ukućani nisu mogli dočekati pa smo mi svoju krenuli rezati nakon niti 3 sata. Drugo jutro se super rezala.

  • Vanilija-krema(1)
  • Jogurt kolač(1)
  • Osvjezavajuca-torta(1)
  • Jogurt-torta(1)
  • Lagana-torta(1)
  • Ljetno-osvjezenje(1)
  • Jogurt(1)

4

jedva čekam fotku 👏

danas ju pravim sa vocem....👏

👋