Moj profil

Varaždinski klipič

346
Varaždinski klipič

Nije svaki klipić varaždinski klipič!

Nije svaki klipić varaždinski klipič!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

6 dcl mlijeka
25 g soli
2,5 dcl ulja
Za premazivanje
½ jaja
kumin
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kvasac stavite dizati zajedno sa svježim mlijekom, malo brašna i šećera.

2.

Brašno prosijemo, dodamo sol, ulje i dignuti kvasac pa s mlijekom zamijesimo mekano tijesto.

3.

Tijesto se mora jako dugo i dobro mijesiti da bude rahlo, a onda ga staviti da se diže. Kada je dignuto, iz njega napravimo 25 komada koje složimo u hljepčiće i opet ih stavimo da se dižu.

4.

Svaki hljepčić se razvalja da bude dug otprilike 20 cm. Tijesto počnite zamatati od dolje prema gore i usput ga rastežite u dužinu tako da klipići budu dugi 25 cm.

5.

Složite ih na tepsiju i stavite da se opet dižu.

6.

Premažemo ih žumanjkom i posipamo kuminom.

7.

Peku se na 220°C 10 do 12 minuta.

Savjet

Varaždinske klipiče mijesite isključivo rukom, ne električnom miješalicom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+10

Pogledaj sve fotke