Moj profil

Varaždinski klipič

349
Varaždinski klipič

Nije svaki klipić varaždinski klipič!

Nije svaki klipić varaždinski klipič!

Sastojci

6 dcl mlijeka
25 g soli
2,5 dcl ulja
Za premazivanje
½ jaja
kumin

Priprema

1.

Kvasac stavite dizati zajedno sa svježim mlijekom, malo brašna i šećera.

2.

Brašno prosijemo, dodamo sol, ulje i dignuti kvasac pa s mlijekom zamijesimo mekano tijesto.

3.

Tijesto se mora jako dugo i dobro mijesiti da bude rahlo, a onda ga staviti da se diže. Kada je dignuto, iz njega napravimo 25 komada koje složimo u hljepčiće i opet ih stavimo da se dižu.

4.

Svaki hljepčić se razvalja da bude dug otprilike 20 cm. Tijesto počnite zamatati od dolje prema gore i usput ga rastežite u dužinu tako da klipići budu dugi 25 cm.

5.

Složite ih na tepsiju i stavite da se opet dižu.

6.

Premažemo ih žumanjkom i posipamo kuminom.

7.

Peku se na 220°C 10 do 12 minuta.

Savjet

Varaždinske klipiče mijesite isključivo rukom, ne električnom miješalicom.

  • Pecivo(9)
  • Peciva(6)
  • Varazdinski-klipic(5)
  • Kiflice(5)
  • Klipići(4)
  • Kifle(3)
  • Kruh i peciva(3)
  • Kruh(2)
  • VARAŽDINSKI KLIPIČI(2)

21

Spremam ih za doček Nove!

super su!! nestali u trenu!

savršenstvo bez mane!hvala!!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Praznicni hleb od bundeve / Holiday Pumpkin Bread
ARGENTA

Praznicni hleb od bundeve / Holiday Pumpkin Bread