Moj profil

Varaždinski klipiči

90 minuta
846
Varaždinski klipiči

Znameniti recept Varaždinskog kraja, zaštićen, supruga i ja imamo sreće što smo nekada ljetovali sa gđom Francikom, nekadašnjom voditeljicom varaždinske Gradske kavane gdje se sve začelo, te od nje dobili recept a mojoj supruzi ispadaju božanstveno, promatram ju, bolji sam u pecivima i sl. ispadaju mi dobri ali nije to TO, evo pa se okušajte, ispast će Vam odlično, ali da li kao mojoj supruzi ….

Znameniti recept Varaždinskog kraja, zaštićen, supruga i ja imamo sreće što smo nekada ljetovali sa gđom Francikom, nekadašnjom voditeljicom varaždinske Gradske kavane gdje se sve začelo, te od nje dobili recept a mojoj supruzi ispadaju božanstveno, promatram ju, bolji sam u pecivima i sl. ispadaju mi dobri ali nije to TO, evo pa se okušajte, ispast će Vam odlično, ali da li kao mojoj supruzi ….

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Varaždinski klipići
600 gr oštrog brašna
malo soli
2 dl ulja
malo ulja za razvaljati tijesto
žumanjak za mazanje
sol za posipanje
ostali posip po volji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Ne izgleda komplicirano…
1.

Kvasac razmutite s malo šećera u malo mlakog mlijeka neka se digne…

2.

Dodajte u prosijano brašno, u kojem je ulje, sol, u sredinu dignuti kvasac…

3.

Mijesite lagano uz dodatak mlakog mlijeka koliko ga brašno prima (tijesto treba biti dosta mekano i dobro istučeno)...

4.

Napravite 21 hljepčić i pustite da se malo “odmori”....

Trgajte komadiće nauljenim rukama ....

5.

Na lagano nauljenoj plohi razvaljate hljepčiće i napravite klipiće, (kiflice), ne patite ako nisu svi pravilni…

6.

Složite u protvanj (posudu za pečenje), namažite umućenim jajetom, posolite, pospite drugim posipom ili nečim drugim po ukusu i pustite da malo diže (na slici je dupla tura)...

7.

Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 C 30-tak minuta

Posluživanje

Poslužite tople, pašu uz sve ….
Isprobano :
Tatyana
Nikolina1
DaSilva
Erva
arasic
SanjaBB
i još jedna slika SanjaBB
vanja-mk
vukica5

  • Peciva(23)
  • Kiflice(17)
  • Klipići(17)
  • VARAŽDINSKI KLIPIČI(13)
  • Pecivo(9)
  • Kruh i peciva(4)
  • Kifle(3)
  • Kruh(3)
  • Kruh i pecivo(2)

163

Napravljeni mnogo puta do sada ,ali nikako da postavim sliku.Jucer sam se zainatila i kazem svojim ukucanima nema probavanja dok ih ne uslikam.Naprosto su fantasticni.Ja sam ih jela kao dijete puno puta u Varazdinu kod prijatelja mojih roditelja,i pravila sam ih prije po tom receptu,ali ovi tvoji su su mi definitivno najbolji!

Izvrsni kao i obično, baš su mi uspjli kako trebaju mekani, fini , mirisni

Dobar tek...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Varazdinski klipici - najbolji na svijetu :)
stellina86

Varazdinski klipici - najbolji na svijetu :)