Moj profil

Varivo na kockice (tikvice, krumpir, stabljike brokule, poriluk)

70 minuta
8
Varivo na kockice (tikvice, krumpir, stabljike brokule, poriluk)

Za djevojke i mladice cije mame muku muce, jer bi oni samo krumpir jeli. Moj trogodisnjak mi zdusno pomaze sjeckati sve po redu s rucnim sjeckom i onda na kraju sve u slast smaze. Da li moze biti bolje od toga ;)

Za djevojke i mladice cije mame muku muce, jer bi oni samo krumpir jeli. Moj trogodisnjak mi zdusno pomaze sjeckati sve po redu s rucnim sjeckom i onda na kraju sve u slast smaze. Da li moze biti bolje od toga ;)

Sastojci

za
1 tikvica (ili vise, ovisno o velicini)
nekoliko krumpirica
2 kom mrkve
stabljike brokule - steta mi ih je baciti. Bitno je dobro ih oguliti, jer dio ispod kore bude vlaknast
luk ili (jos bolje) 10-cm dug bijeli dio poriluka
crvena paprika po ukusu
1 zlicica ajvara
Moze, a ne mora
meso i/ili spek da zamirisi
1 zlica koncetrata rajcice

Priprema

1.

nedavno sam nabavila rucnog sjecka i mogu reci da je odlican, jer sve se brzo nasjecka s njim (od voca za vocnu salatu do povrca za variva i rizota). 

2.

ukoliko cete imati malog pomocnika, onda na tanje snite narezite povrce, a ako cete sami raditi sa sjeckom, ne morate.

Povrce koje sam rezala sjeckom na kockice:

- tikvice

- krumpir

- stabljike brokule

Mrkvu sam imala mladu pa nisam niti probala.

Ako nemate poriluk, mozete i luk rezati sjeckom.

3.

Stavite poriluk dinstati te posolite i dodajte malo mineralne vode da se brze raspadne. Ako zelite raditi s mesom, sada je vrijeme da dodate piletinu na kockice vece i zacinite s crvenom paprikom. Pustite da piletina porumeni.

4.

Dodajte sve povrce i malo prodinstajte.

5.

Dodajte vodu i pustite da se kuha. Krumpir ce pustiti skrob pa ce juhica biti gusta.

6.

Po potrebi dosolite i dodajte zlicicu ajvara i malo crvene paprike.

7.

Pred kraj kuhanja, tko voli, neka doda zlicu koncetrata paradajza (ne prije dodavati, jer kiselina paradajza usporava kuhanje mrkve).

Posluživanje

Jako bude fino kada se kod serviranja doda i zlica vrhnja u varivo.

  • Varivo(1)
  • Tikvica(1)
  • BROKULA(1)
  • Tikvice(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kobasice od krumpira
djurdjica55

Kobasice od krumpira

Recepti koji koriste slične sastojke

Rižoto s tikvicama na dalmatinski način
strumfeta

Rižoto s tikvicama na dalmatinski način