Moj profil

Varivo od kelja i kvinoje

45 minuta
8
Varivo od kelja i kvinoje

Recept za lagano i zdravo varivo

Recept za lagano i zdravo varivo

Sastojci

za
1 glavica luka
2-3 stabljike celera, narezanog na kockice
3 režnja češnjaka
1 manja glavica kelja
1/2 šalice kvonoje, oprane i osušene
3/4 žličice sušenog timijana
3 žličice svježe narezanog peršina
1/2 žličice sušenog origana
Sol i svježe mljeveni papar

Priprema

1.

U posoljenoj vodi skuhaj grah (ostavljen u hladnoj vodi preko noći), ocijedi ga i ostavi sa strane.

2.

Nasjeckaj crveni luk, češnjak, mrkvu i celer. Luk, mrkvu i celer dinstaj na maslinovom ulju dok luk ne postane staklast, a mrkva mekana. Dodaj papriku narezanu na trakice, a malo kasnije češnjak, timijan i origano. Nakon minute, ubaci sušene rajčice, ulij vodu (ili povrtni temeljac), dodaj sol, papar, peršin, ružmarin i limunov sok te kuhaj oko 20 minuta.

3.

Dodaj kvinoju i grah, kuhaj narednih 10 minuta, zatim ubaci kelj na još nekoliko minuta. Po potrebi dodaj još soli i papra. 

  • Varivo(1)
  • Kvinoja(1)
  • Varivo-kelj(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Klasični Kelj na Varivo
Milicza

Klasični Kelj na Varivo