Moj profil

Veganska punjena paprika

90 minuta
2
Veganska punjena paprika

Još jedna prerada domaće kuhinje u vegansku verziju :)

Još jedna prerada domaće kuhinje u vegansku verziju :)

Sastojci

100g riže
chia jaje (chia sjemenke plus voda)
1 žličica čilija u prahu (po želji)
KRUMPIR PIRE : 5 velikih krumpira
3 žlice Omegola
0,5-1dl sojinog mlijeka
ZAPRŠKA : 1 žlica ulja
2 žlice glatkog brašna

Priprema

1.

-Staviti rižu da se kuha u posoljenoj vodi (kuhati koliko piše na pakiranju)

-Staviti sojine ljuskice u veću posudu, namočiti ih u slanoj vrućoj vodi i ostaviti nekoliko minuta

-U čašu staviti 2-3 žličice chie i preliti vrućom vodom, ostaviti koju minutu da se zgusne - chia jaje

2.

-Ocijediti rižu i ljuskice, staviti ih u istu posudu (veliku)

-Dodati nasjeckani luk, krušne mrvice, chia jaje, mljevenu papriku, vegetu, čili, sol i papar i sve zajedno promiješati da se dobije smjesa za punjenje

3.

-Izdubiti paprike i napuniti ih smjesom

-Ako imate previše smjese možete napraviti i kuglice koje ćete kasnije samo ubaciti da se kuhaju s punjenim paprikama ili uzeti još paprika pa ih napuniti ili zamrznuti za kasnije :)

4.

-Staviti punjene paprike u veliki lonac, sipati kipuće vode dovoljno da ih prekrije pa uliti pasirane rajčice

*Ako ste napravili okruglice bez paprike, njih nemojte odmah stavljati unutra nego pričekajte da voda i rajčica ponovo zavriju pa ih onda ubacite, da se ne raspadnu

5.

-Ostaviti da se kuha oko 30-40 minuta

-Popipati paprike s vilicom da povjerite jesu sigurno skuhane, trebaju biti mekane na kraju kuhanja

-Prije nego što ih skinete s vatre, sa strane napravite zapšrku pa ju umiješajte u lonac da se zgusne - kuhati još koju minutu i to je to

6.

Krumpir pire :

Ako uz punjene paprike volite krumpir pire kao i ja, evo recepta i za njega.

-Nasjeckati i skuhati krumpir u slanoj vodi

-Ocijediti ga, dodati Omegola, malo mlijeka, posoliti i popapriti po ukusu

-Sve izgniječiti i promiješati :)

  • Vegansko(1)
  • Veganska-kuhinja(1)
  • Veganska-jela(1)
  • Bez mesa(1)
  • Veganski recepti(1)
  • Vegan(1)
  • Krumpir-pire(1)
  • Punjena-paprika(1)
  • Punjena-paprika-s-krumpirom(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjene paprike moje mame
Milicza

Punjene paprike moje mame

Recepti koji koriste slične sastojke

Veganska sarma
R-E-M-Y

Veganska sarma