Moj profil

Veganska sarma sa sejtanom

11
Veganska sarma sa sejtanom

Veganska sarma sa sejtanom - savršeno blagdansko jelo. Recept ustupila udruga Prijatelji životinja.

Veganska sarma sa sejtanom - savršeno blagdansko jelo. Recept ustupila udruga Prijatelji životinja.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 glavica kiselog kupusa
1 kg svježeg sejtana
2 šalice polukuhanih žitarica (riža ili ječam)
0,5 šalice nekuhanoga prosa
100 g dimljenog seitana ili tofua
1 mali celer
2-3 češnja češnjaka
2-3 žlice sojinog umaka
2 žlice škrobnoga ili integralnog brašna
malo ulja
malo soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Odreske sejtana, marinirane preko noći u sojinom umaku, uvaljati u brašno i kratko popržiti.

2.

Sejtan narezati na sitne kockice ili samljeti. 

3.

Dodati sitno nasjeckani dimljeni seitan ili tofu, žitarice, naribano povrće (prethodno kratko poprženo na luku) i 4 žlice polubijeloga brašna.

4.

Sve dobro izmiješati. 

5.

Puniti listove kupusa, prethodno oprane u hladnoj vodi.

6.

Na 2-3 žlice ulja lagano zagrijati crvenu papriku.

7.

Maknuti s vatre i dodati sarme te zaliti vodom tako da sarme budu prekrivene.

8.

Kuhati 40 do 50 minuta dok kupus ne bude kuhan.

9.

Na kraju umutiti škrobno ili integralno brašno s vodom, po potrebi dodati još sojinog umaka i uliti u posudu.

10.

Kratko prokuhati i poslužiti uz pire krumpir.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)