Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Muško

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

back

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Fotografkinja

Fotograf

Receptopisac

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Pišem

Savijača od lješnjaka i pistacija Ukusna veganska slastica za suosjećajne i sretne blagdane te mirnu savjest. :) 380 g + 8 žlica šećera posebno 380 g + 8 žlica šećera posebno 200 g očišćenih pistacija 200 g lješnjaka 2 žličice mljevenog cimeta 200 g margarina 500 g kora za savijače Za sirup pomiješati narančin sok s 380 g šećera i staviti na vatru. Kuhati dok se šećer ne rastopi i sirup malo ne iskuha. Samljeti grubo pistacije i lješnjake s ostatkom šećera i pomiješati s cimetom. Rastopiti margarin. Premazati lim margarinom. Premazati list tijesta margarinom i posuti smjesom od lješnjaka i pistacija te zarolati i tako ponoviti dok se ne potroši tijesto i nadjev. Narezati savijače na manje komade i staviti ih peći na 180°C, 50-ak minuta, dok ne poprime zlatnu boju. Izvaditi iz pećnice i tople savijače preliti sirupom. Ostaviti da se ohladi, a zatim izrezati do kraja. 

Savijača od lješnjaka i pistacija

Čupavci Poznati desert u vegnskoj varijanti za mirne blagdane i čistu savjest. :) 25 dag brašna 25 dag šećera 10 dag biljnog margarina 2,5 dl sojinoga mlijeka 1 prašak za pecivo Dolcela 4-10 dag kokosa 1 Vanilin šećer 30 dag čokolade za kuhanje 15 dag biljnog margarina 10 žlica sojinoga mlijeka 20 dag kokosa u prahu Sve sastojke za tijesto dobro izmiješati, osim kokosa. Kada je tijesto glatko, umiješati kokos i ne miksati, već samo dobro promiješati. Tijesto izliti u namašten lim i peći na 180°C. Biskvit je pečen kada se rubovi lagano odvoje. Ne otvarati pećnicu za vrijeme pečenja. Pečeni biskvit ohladiti i narezati na kocke željene veličine. Na laganoj vatri otopiti margarin i čokoladu te dodati mlijeko. Kad krema zakuha, maknuti s vatre. Kockice umakati u toplu čokoladnu kremu i uvaljati u kokosovo brašno. 

Čupavci

Poljupci od oraha Prava slastica za blagdansku atmosferu. Želimo vam puno poljupaca. :*  2 šalice polubijeloga brašna (tip 850) 2 šalice mljevenih oraha 2 vanilin šećera 1 prašak za pecivo prstohvat soli 1 šalica ulja 1 šalica sojinoga mlijeka 1 šalica sirupa od agave 200 g čokolade za kuhanje 100 g biljnog margarina malo sojinoga mlijeka Pomiješati suhe, pa tekuće sastojke, a zatim sve zajedno. Tijesto ne smije biti tekuće, već se trebaju žlicom stavljati komadi veličine oraha na margarinom namašten lim. Ako je smjesa pretvrda, treba dodati malo mlijeka, a ako je tekuća onda dodati još malo brašna. Peći na 180°C oko 10-15 minuta. Kad su poljupci pečeni, mogu se s jedne strane umočiti u glazuru od čokolade. Za glazuru sve sastojke zagrijati, da se čokolada otopi. 

Poljupci od oraha

Makovnjača Makovnjača, i to veganska! Nama u slast, životinjama spas. :) 1 kg polubijeloga brašna (tip 850) 4 g svježega kvasca 3-4 žlice ulja 3 žlice smeđeg šećera sojino mlijeko prstohvat soli malo kurkume 700 g mljevenog maka  žličice smeđi šećer sojino mlijeko malo soli 2 dl marmelade od marelice Svježi kvasac pomiješati s 2 dl toploga (ne smije biti vruće) mlijeka, 2 žlice brašna i žlicom šećera. Dobro razmutiti i ostaviti na toplome da se diže. Tijesto zamijesiti od brašna, kvasca, šećera, toplog sojinoga mlijeka, ulja, kurkume i malo soli. Tijesto mijesiti tako dugo dok ne počne bacati mjehure i dok se ne počne odvajati od zdjele. Ostaviti ga da se diže u pokrivenoj zdjeli, na toplome mjestu oko 30-40 minuta. Tijesto ne smije biti previše tvrdo jer se neće dignuti, a ne smije biti niti previše mekano jer se neće dati razvaljati i saviti u savijaču. Kad se tijesto digne, premjestiti ga na stol koji smo posuli brašnom i razvaljati ga na debljinu od oko 2 cm. Za nadjev pomiješati mak, šećer, sojino mlijeko, sol i kratko prokuhati. Dodati marmeladu od marelice (ili neku drugu kiselkastu marmeladu) i ostaviti da se ohladi. Na tijesto rasporediti nadjev od maka i premazati. Saviti i ostaviti da se diže još 15 minuta, pa staviti u zagrijanu pećnicu na 180°C da se peče oko 35-45 minuta. Kad je pečeno, izvaditi i pokriti kuhinjskom krpom te pustiti da se ohladi. 

Makovnjača

Orehnjača Orehnjača, i to veganska! Nama u slast, životinjama spas. :) 1 kg polubijeloga brašna (tip 850) 40 g svježega kvasca 3-4 žlice ulja 3 žlice smeđeg šećera 500 ml sojinog mlijeka  prstohvat soli malo kurkume 700 g mljevenih oraha 300 g smeđeg šećera 150 ml sojinog mlijeka korica limuna 100 g grožđica namočenih u rumu (po želji) Svježi kvasac pomiješati s 2 dl toploga (ne smije biti vruće) mlijeka, 2 žlice brašna i žlicom šećera. Dobro razmutiti i ostaviti na toplome da se diže. Dobivenu smjesu umiješati u brašno i dodati sol, šećer, ulje, kurkumu i sojino mlijeko prema potrebi, pa zamijesiti glatko tijesto. Ostaviti da se ponovno diže. Nadjev napraviti od oraha, prelivenih vrućim sojinim mlijekom. Dodati šećer, grožđice i naribanu limunovu koricu. Kad se tijesto udvostručilo, razvaljati ga na debljinu od 2 cm. Napuniti nadjevom i saviti u valjak. Staviti na nauljeni viši lim i pustiti da se diže još oko 15 minuta. Peći 35–45 minuta na 180°C. 

Orehnjača

Salata od mrkve i celera Jednostavna, lagana i ukusna salata, sa veganskom verzijom majoneze. Poslužiti sa sojinim medaljonima, odrescima od seitana i sl. 500 g mrkve 300 g celera majoneza bez jaja limunov sok sol papar Naribati mrkvu i celer. Dodati majonezu, limunov sok, sol i papar i dobro pomiješati da se sve poveže. 

Salata od mrkve i celera

Pohani sojini medaljoni Ukusni veganski objed koji odiše radošću i puninom okusa :) Poslužiti sa salatom od mrkve i celera ili francuskom salatom. 200 g sojinih medaljona polubijelo brašno sojino ili zobeno nezaslađeno mlijeko ulje krušne mrvice soli umak od soje senf češnjak Sojine medaljone prokuhati u slanoj vodi otprilike 15 minuta, dobro ocijediti i ohladiti. Medaljone preko noći marinirati u marinadi od umaka od soje, senfa, češnjaka i ulja. Uvaljati medaljone u brašno, pa u mješavinu brašna, biljnoga mlijeka i soli (kao za palačinke) i na kraju u krušne mrvice. Dobro utisnuti mrvice, tako da se smjesa ne odvaja od medaljona dok se peče. Zatim pržiti u vrućem ulju s obje strane, da budu zlatno smeđi. 

Pohani sojini medaljoni

pohani seitan

Sarma Veganska sarma, za sve koji žele pridonijeti sprječavanju okrutnosti nad životinjama, zaštiti okoliša i ponajviše vlastitom zdravlju! Danas, kada znamo da mesna prehrana uzrokuje srčane bolesti, rak debelog crijeva i pluća, osteoporozu, šećernu bolest, zatajenje bubrega, hipertenziju, pretilost i niz drugih oboljenja, sve više ljudi se okreće biljnoj prehrani. Također, biljnom prehranom naglašava se dobrota i poštovanje prema svim živim bićima što posebno odgovara blagdankoj atmosferi. Dobar Vam tek i suosjećajni blagdane ispunjeni mirom, toleracijom i razumjevanjem! :) Poslužiti uz pire krumpir. Tko voli laganiju varijantu, umjesto prženja može seitan samo marinirati i samljeti ga ili nasjeckati. 1 glavica kiselog kupusa 1 kg svježeg seitana 2 šalice polukuhanih žitarica (riža ili ječam) 0,5 šalice nekuhanoga prosa 100 g dimljenog seitana ili tofua 2 mrkve 1 peršin 1 mali celer 2 glavice luka 2-3 češnja češnjaka 4 žlice brašna tip 850 2-3 žlice sojinog umaka 2 žlice škrobnoga ili integralnog brašna sol crvena mljevena paprika ulje Odreske seitana koje smo marinirali preko noći u sojinom umaku, uvaljati u brašno i kratko popržiti. Narezati na sitne kockice ili samljeti. Dodati sitno nasjeckani dimljeni seitan ili tofu, žitarice, naribano povrće koje smo kratko popržili na luku i 4 žlice polubijeloga brašna. Sve dobro izmiješati. Puniti listove kupusa, koje smo prethodno oprali u hladnoj vodi i izvadili debelu sredinu. Na 2-3 žlice ulja lagano zagrijati crvenu papriku. Maknuti s vatre i dodati sarme te zaliti vodom tako da sarme budu prekrivene. Kuhati 40 do 50 minuta dok kupus ne bude kuhan. Na kraju umutiti škrobno ili integralno brašno s vodom, po potrebi dodati još sojinog umaka i uliti u posudu, koju protresemo da se umak rasporedi. Kratko prokuhati. 

Sarma

sarma

Umak od hrena Jednostavan za pripremu i ukusan, a uz to još u zdravoj veganskoj varijatni sa sojinim vrhnjem, hren je nezaobilazan dodatak blagdanskoj hrani. Izvorno, hren potječe iz područja jugoistočne Europe i zapadne Azije, a karakterizira ga intezivan i ljut okus. Zbog jakog mirisa može izazvati i suze prilikom pripreme. Također, ima jako antibakterijsko djelovanje pa je prvobitno korišten kao ljekovita biljka protiv trovanja, bolova, groznice i sl. Sadrži vitamine C, B1, B2, B6, kalij, kalcij, magnezij, željezno i fosfor. Može se poslužiti s pečenkom od seitana, odrescima od seitana i sl. pola korijena hrena jedno sojino vrhnje (250 ml) sok pola limuna mažurana vlasac sol papar Hren naribati, pa pomiješati s ostalim sastojcima. Ostaviti da stoji nekoliko sati. 

Umak od hrena

Pečenka Slasna pečenka u veganskoj varijanti idealan je spoj tradicionalnog recepta i suvremenog pristupa zdravoj prehrani koja uključuje brigu i suosjećanje prema drugim živim bićima što je čini idealnom za blagdane ispunjene mirom i radošću. Dobar tek! :) 2 komada od 0,5 kg svježeg seitana umak od soje senf češnjak 0,5dl ulja sol papar 1kg krumpira Komade seitana prerezati po dužini na pola i marinirati preko noći u vrućoj marinadi od umaka od soje, senfa, češnjaka i ulja. Staviti ga u lim za pečenje i dodati 5 dl ulja. Zatim dodati očišćen i narezani krumpir i peći 1 sat. Po potrebi, za vrijeme pečenja može se dodati još ulja i marinade. 

Pečenka

pečenka

Francuska salata Francuska salata u vaganskoj varijanti! Sve što trebate izmjeniti je staviti majonezu bez jaja, a po želji se mogu staviti i kockice tofua i malko sojinog ili zobenog vrhnja. Fino, fino, :)  5-6 krumpira (srednje veliki) 3 mrkve 1 šalica graška 3-4 kisela krastavca 1 žlica limunovog soka 2-3 žlice majoneze bez jaja 1 žlica senfa sol Skuhati krumpir, mrkvu i grašak. Povrće i krastavce narezati na kockice, dodati limunov sok, senf, majonezu i sol, pa sve dobro izmiješati, tako da majoneza poveže sastojke. Po želji, mogu se dodati na kockice narezani tofu sir i dvije žlice sojinog ili zobenog vrhnja. 

Francuska salata

francuska salata

Hladetina Veganska hladetina vrhunskog okusa idealan je izbor hladnog predjela za blagdane. U varijanti bez mesa imamo priliku pokazati da smo suosjećajne osobe osjetljive na patnju drugih te na taj način širiti dobrotu, mir i razumjevanje, što je posebice značajno u vrijeme blagdana. :) 300 g dimljenog seitana 2 korijena peršina ¼ korijena celera 2 mrkve 1 glavica luka   3 češnja češnjaka 1 list lovora papar ulje 3 žlice agar-agara sol začin za juhu Luk sitno narezati i pirjati na ulju dok ne omekša. Povrće (osim češnjaka) narezati na velike kocke i dodati na luk. Sve zajedno lagano pržiti oko 5 minuta, uz stalno miješanje. Zatim uliti 1 ½ l vode. Dodati lovor, papar, sol, češnjak i začin za juhu te na kocke narezani seitan. Kuhati 1 sat, a zatim dodati agar-agar i kuhati još 5-10 minuta, da se agar-agar rastopi. Dobro promiješati i ostaviti da se hladi preko noći. 

Hladetina

hladetina

Zimska juha od graha i ječma Topla veganska juhica zdrav je i ukusan izbor za svaki dan, a naročito za suosjećajne, mirne i sretne blagdane. Dobar tek! Pri posluživanju juhu posuti peršinom i pokapati maslinovim uljem. 250 g suhoga graha 100 g ječmene kaše 1 glavica luka 100 g mrkve 100 g korijena celera Maslinovo ulje Ružmarin peršin sol papar Na maslinovom ulju prepržiti luk, mrkvu i celer te dodati ružmarin i grah, koji smo prethodno namočili. Dodati vodu i pustiti da se grah skuha. Kada je grah kuhan, odvojiti malu količinu, a ostatak izmiksati. Vratiti nazad kuhani grah, dodati kuhanu ječmenu kašu i pustiti da sve zajedno prokuha. 

Zimska juha od graha i ječma

Umak od šampinjona Fini umak od šampinjona! ½ kg sitnih šampinjona 4 češnja češnjaka 2 šalice nezaslađenog sojinog mlijeka 1 žlica brašna 2 žlice ulja sol, papar Dobro popržiti na ulju na ploške narezane šampinjone sa sitno kosanim češnjakom. Kada je isparila sva voda iz njih, podliti ih sojinim mlijekom u kojemu je umućena jedna žlica brašna. Dodati začine i pustiti da se još lagano krčka i da se zgusne.Ako je previše gusto, dodati malo povrtnog temeljca ili biljnog mlijeka. 

Umak od šampinjona

Mlinci Ukusni mlinci. :) 1 paket domaćih mlinaca bez jaja 1 manja glavica luka 10 dag dimljenog sejtana 4 žlice ulja sol, papar Na ulju popržiti luk i sitno isjeckan dimljeni sejtan. Zakuhati 1 litru malo posoljene vode pa u kipuće ubaciti mlince. Kada omekšaju, procijediti ih iz vode i ubaciti na ulje i poprženi luk, dodati sol i papar te dobro promiješati. Po želji, mogu se još dodatno dopeći u pećnici. 

Savijača od lješnjaka i pistacija

Čupavci

Čupavci

Poljupci od oraha

Makovnjača

Makovnjača

Orehnjača

Orehnjača

Salata od mrkve i celera

Salata od mrkve i celera

Pohani sojini medaljoni

pohani seitan

Sarma

sarma

Umak od hrena

Umak od hrena

Pečenka

pečenka

Francuska salata

francuska salata

Hladetina

hladetina

Zimska juha od graha i ječma

Umak od šampinjona

Mlinci

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme