Moj profil

Vege-pizza

90 minuta
5
Vege-pizza

.. pošto ja jako volim povrće, stiže jedan vege recept za pizzu s prefinim tijestom :)))

.. pošto ja jako volim povrće, stiže jedan vege recept za pizzu s prefinim tijestom :)))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
50 dkg brašna
1,5 dkg soli
1,5 dkg šećera
3,5 dl mlake vode
Nadjev
2 žlice origana ( sušenog naravno :)
30 dkg naribanog tvrdog sira ( Gouda, Edamer .. )
1 crveni luk ( malo veći )
3 žlice kukuruza šećerca ( iz konzerve )
kupovni posip za pizzu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pomiješajte brašno i sol.
Uzmite pola pripremljene vode, pomiješajte ju sa šećerom i u njoj otopite pola germe ( ja ju namrvim i dobro izmiješam žlićicom ). To pomiješajte u brašno i primite se miksera. Miksajte polako dodavajući vodu dok ne dobijete glatko i mekano tijesto. Ostavite ga na toplom da se diže 40 minuta.

2.

Dok se tijesto diže, luk i tikvicu narežite na tanke ploške ( ploške tikvice posolite ), a papriku na kolutove. U pasiranu rajčicu umiješajte origano.

3.

Kad se tijesto diglo, premijesite ga ( ja ga mijesim otprilike 1 minutu ) i razvucite na vrlo tanko, te prebacite u nauljenu tepsiju ( meni ispada tijesta taman za tepsiju 34×34cm ).

4.

Slaganje nadjeva na pizzu nije umjetnost, ali ja to radim određenim redom da bi dobila što finije note, pa :
Zalijte tijesto sa 3/4 rajčice, posipajte sirom, pa rasporedite ostatak rajčice po siru. Zatim rasporedite luk, papriku, pa tikvice, kukuruz. Posipajte kupovnom mješavinom začina, te na kraju malo pouljite i stavite peći 20-ak minuta na 200°C ( u zagrijanu pećnicu ).

5.

Poslužite dok je vruća !! :)

Posluživanje

Tijesto se mora jako dobro izmiksati jer inače puca pri razvlačenju.

  • Pizze(1)

1

luda sam za veggy pizzom!! 5-ica od mene! :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pinkkolada
BiserkO

Pinkkolada