Moj profil

Vijenac od tikve

120 minuta
8

Izvorno ime kolaca je Pumpikn bread i pripada americkoj gastro kulturi. U moju zbirku je usao prije puno godina kad su tikve u vrtu previse rodile pa se vise nije znalo sta s njima.

Izvorno ime kolaca je Pumpikn bread i pripada americkoj gastro kulturi. U moju zbirku je usao prije puno godina kad su tikve u vrtu previse rodile pa se vise nije znalo sta s njima.

Sastojci

za
800 gr ociscene tikve
1 salica ulja
3 salice brasna
3 salice secera
1 zlicica cimeta
1 zlicica muskatnog orascica
1 zlicica mljevenih klincica
1 zlicica sode bikarbone
1 zlicica digo kvasca
1/2 zlicice soli

Priprema

1.

tikvu narezite na kocke i skuhajte je na pari, a zatim izmiksajte stapnim mikserom ili sl. u pire

2.

uzmite 2 salice pirea i dodajte mu jaja i ulje te dobro promijesajte

3.

ostale suhe sastojke pomijesajte zajedno

4.

ovako dobivene dvije mase zamijesajte zajedno tako da dobijete jednoliku masu

5.

tijesto pecite u bogato maslacem ili margarinom namascenom te pobrasnjenom limu oblika vijenca oko 1 – 1:15 h na 180 C

Posluživanje

Po zelji u kolac mozete dodati i salicu sjeckanih oraha, badema ili ljesnjaka i naravno mozete peci i u drugim oblicima.

  • Tikve(1)
  • Kolači i torte(1)
  • Kolaci-peceni(1)
  • Biskvitni(1)
  • Kolači(1)

1

odlično..nova opsesija su mi ovakvi fini kruhovi, moram ovo isprobati :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)