Izvorno ime kolaca je Pumpikn bread i pripada americkoj gastro kulturi. U moju zbirku je usao prije puno godina kad su tikve u vrtu previse rodile pa se vise nije znalo sta s njima.
Izvorno ime kolaca je Pumpikn bread i pripada americkoj gastro kulturi. U moju zbirku je usao prije puno godina kad su tikve u vrtu previse rodile pa se vise nije znalo sta s njima.
Sastojci
Priprema
tikvu narezite na kocke i skuhajte je na pari, a zatim izmiksajte stapnim mikserom ili sl. u pire
uzmite 2 salice pirea i dodajte mu jaja i ulje te dobro promijesajte
ostale suhe sastojke pomijesajte zajedno
ovako dobivene dvije mase zamijesajte zajedno tako da dobijete jednoliku masu
tijesto pecite u bogato maslacem ili margarinom namascenom te pobrasnjenom limu oblika vijenca oko 1 – 1:15 h na 180 C
Posluživanje
Po zelji u kolac mozete dodati i salicu sjeckanih oraha, badema ili ljesnjaka i naravno mozete peci i u drugim oblicima.
Kako je tebi ispao recept?
1