Moj profil

Voćna mascarpone torta

90
Voćna mascarpone torta

Kada ti virus sredi kompjutor... i zaključa sve podatke... liječiš se u kuhinji cijeli vikend!!! Ovom tortom sigurno!!!

Kada ti virus sredi kompjutor... i zaključa sve podatke... liječiš se u kuhinji cijeli vikend!!! Ovom tortom sigurno!!!

Sastojci

Sastojci za kore
400 g šećera
1 žlica osta
Sastojci za kremu
8 žumanjaka
2 žlice šećera
1 vanilija prašak za puding
1 žlica gustina
4 dl mlijeka
250 g sira mascarponea
Sastojci za ukrašavanje
5 dl vrhnja za šlag
voće po izboru (jagode, maline, borovnice..)

Priprema

1.

Kore:

Bjelanjke sobne temperature mutiti mikserom, postupno dodavati šećer uz neprekidno mućenje. Na kraju odati sol i ocat i umutiti.

Na 3 bijela masna papira iscrtati olovkom krugove promjera 28 cm, okrenuti papir i podijeliti smjesu od bjelanjaka. (Ili ih oblikovati vrećicom za ukrašavanje.)

Izravnati bjelanjke i sušiti u pećnici zagrijanoj na 140 ˚C  60 - 70 minuta.

Svaku koru peći posebno. 

2.

Krema:

Žumanjke, šećer, prašak za puding i gustin umutiti mikserom, preliti prokuhanim mliijekom uz neprekidno miiješanje te skuhati na laganoj vatri. Ohladiti.

Umutiti mikserom 5 dl vrhnja za šlag.

U hladnu kremu umiješati sir mascarpone i 5 žlica tučenog vrhnja. 

3.

Slagati tortu: prvu koru premazati polovinom kreme, složiti voće po izboru, premazati trećinom tučenog vrhnja. Ponoviti postupak te tortu završiti trećom korom, premazati tučenim vrhnjem i ukrasiti voćem.

  • Mascarpone(3)
  • Torte(2)
  • Beze(1)
  • Torte voćne(1)
  • Krema(1)
  • Bjelanjci(1)
  • Az(1)
  • Torta-voce(1)
  • Berries(1)

21

Bravo! Bas mi je drago!!!

Pravila sam vise manjih tortica, bile su odlicne, bas smo se dobro zasladili proslog vikenda 🙂 Hvala za recept!

Lepa torta😍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Nina's...
omnia

Nina's...