Ovo je lagana vocna torta po njemackom receptu. Ja je isto zovem "Vocna Puslica Torta" :)
Nije preslatka i uzitak je kako za oko tako i za cula.
Ovo je lagana vocna torta po njemackom receptu. Ja je isto zovem "Vocna Puslica Torta" :)
Nije preslatka i uzitak je kako za oko tako i za cula.
Sastojci
Priprema
Od putera, secera, zumanjaka i brasna pomijesanog sa praskom za pecivo umutiti tijesto. Peci u modlu za tortu, na cije dno staviti pergament papir.
Peci dok tijesto ne pocne rumeniti na krajevima (oko 180 C ili 350 F). Ohladiti i prerezati na dva dijela. *Ja rezem sa jakim koncem, jer nozem je tesko posto je tijesto pomalo prhko.
Od bjelanjaka i secera umutiti cvrst snijeg, sa kojim se premazu dvije prethodno ispecene kore. Svaku koru posuti bademovim listicima i peci na (oko 180 C ili 350 F). Ako pocne tamniti pokriti aluminijskom folijom. Kad postane cvrsto na dodir (kao puslica) onda je gotovo. Pohladiti 2-3 minute i onda: * donju koru ostaviti cijelu a gornju izrezati na 12 do 16 komada po zelji (kao pizzu). *** VAZNO je da se reze dok je jos toplo jer kad se ohladi puca.
Umutiti slatko vrhnje dok ne postane cvrsto (ili slag u prahu), dodati secer po zelji i dobro ocijedeno i isjeckano voce iz kompota (breskve, mandarine i ananas). U sezoni ja isto koristim jagodasto voce (maline, jagode, kupine, ribizle, borovnice itd). Sve dobro promijesati.
Na donju koru staviti fil sa slagom i vocem i poredati prethodno izrezane komade u krug. Torta izgleda super a isto je tako ukusna i lagana. :)
PRIJATNO!
10