Moj profil

Voćna torta (primjer ananas ili breskva)

47
Voćna torta (primjer ananas ili breskva)

Prava torta za osvježenje.

Prava torta za osvježenje.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

biskvit
1 vanilin šečer
100g brašna
1/2 čajne žlice praška za pecivo
1/2 iscjeđenog limuna
nadjev
1 konzerva ananasa ili breskve
1/4 l soka od ananasa ili breskve
1/4l vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Priprema biskvita za oblik promjera 24cm
1.

žumanjke tucite dok se ne zaljepe

2.

dodajte malo po malo 2/3 šečera i vanilin šećer

3.

tucite dok ne dobijete kremu

4.

od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg kojemu uz stalno mješanje dodajete ostatak šećera

5.

snijeg dodajte kremi

6.

u njega prosujte brašno kojemu ste dodali prašak za pecivo

7.

ulijte sok od limuna

8.

lagano mješajte sve skupa

9.

tjesto stavite u oblik koji ste prethodno namazali mašću i pobrašnili

10.

pecite na srednjoj temp. oko 25min.

Priprema nadjevaovo je primjer za tortu sa ananasom, ali isto tako možete staviti i breskve, jagode ili neko drugo voće
1.

ananas stavite u sito da se iscjedi

2.

2/3 ananasa narežite na sitne komadiće

3.

1/3 ananasa narežite na krupnije komade

4.

od soka oduzmite četiri velike žlice i dodajte mu vodu

5.

gustin umješajte sa šečerom i četiri velike žlice soka

6.

sok koji ste pomješali sa vodom stavite da uzavri

7.

uzavreo sok skinite sa štednjaka, dodajte mu razmućen gustin i stavite da ponovno uzavri

8.

gustin kremu stavite da se ohladi i dodajte joj sitno narezano voće

9.

čvrsto tućeno vrhnje pomješajte sa šećerom u prahu i polovinu dodajte ohlađenoj kremi

10.

biskvit razrežite

11.

donju polovicu natopite rumom, namažite kremom i pokrijte

12.

strane i površinu torte prvo namažite ostatkom kreme, a zatim vrhnjem

13.

ukrastie ananasom kojega ste krupno narezali i ostatkom vrhnja

14.

ostaviti da se hladi

Posluživanje

Ovu totru je poželjno jesti dobro ohlađenu. Da bi vam krema bila postojana tj. da se ne bi razljevala prije dodavanja verhnja i voća u gustin kremu, gustin kremu dobro ohladite (isto vrijedi i za biskvit).
Možete upotrebljavati bilo koje voće, samo pazite na šećer. Kod slatkog voća smanjite kolićinu šećera barem za 1/3 kolićine.
Za manje svećane prigode biskvit možete staviti u škrovadu i napraviti kao kolač umjesto torte.
Uslast!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.