Lagana kombinacija od bjeli-kokos biskvit, vocnog nadjeva, vanile….
Za jednog, posebnog coveka, koji sutra slavi rodjendan.
Tata srecan rodjendan!
Lagana kombinacija od bjeli-kokos biskvit, vocnog nadjeva, vanile….
Za jednog, posebnog coveka, koji sutra slavi rodjendan.
Tata srecan rodjendan!
Sastojci
Priprema
Izlupajte bjelanke u cvrsti sneg, postepeno dodavajte secer. Prosijati brasno, kokos, prasak za pecenje u bjelanke i promesajte (rucno) da se ujednaci smesa.
Stavite smesu u cetvrtasti pleh (od rerne) oblozen pek papirom i peci na 180 pa na 150 stepena.
Kada je biskvit gotov i ohladjen podjelite na 2 djela(po duzini)
Ociscene visnje posipati secerom i 2 kasike likera i ostaviti u hladnjak da puste tekucinu.
Spremite mlecni nadjev:
Umutite mikserom zumanke sa secer, od 1 l. mleka odvojite 150 ml. dodajte u zumanke, pa razredite puding u smesu.
Preostalo mleko nek provri, pa skinite sa stednjak, postepeno dodavati smesu od zumanke i kuvati na tihoj vatri. Kada se smesa zgusti ostavite da se prohladi.
Nakon toga dodajte 250 gr. margarina.
Spremite vocni nadjev:
Izmerite sok koji je ocedjen od visnje (ukupna tekucina za ovaj fil treba biti 600 ml.) po potrebi dodajte vode. Izdvojite 150 ml. od tekucine (mora biti hladna) za rastvaranje pudinga. Kolicina secera u ovaj nedjev zavisi od kiselosti visnja. Preostala tekucina stavite na stednjak da prokuha zajedno za visnjama-oko 10 minuta. Skinite sa stednjak dodajte puding i jos malo prokuhati dok smesa postane lagano gusta.Jos vruca ova smesa stavite preko prve kore.!!!
Slaganje torte:
Prva kora + vocni nadjev+1/2 vanilinog nadjeva+druga kora ide preko.Preostali nadjev iskoristite za premazivanje ukupne povrsine.
Izmutite slag penu i stavite preko tortu.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
15