Moj profil

Vocna torta-,,(rodjendanska varijacija),,

60 minuta
21
Vocna torta-,,(rodjendanska varijacija),,

Lagana kombinacija od bjeli-kokos biskvit, vocnog nadjeva, vanile….
Za jednog, posebnog coveka, koji sutra slavi rodjendan.
Tata srecan rodjendan!

Lagana kombinacija od bjeli-kokos biskvit, vocnog nadjeva, vanile….
Za jednog, posebnog coveka, koji sutra slavi rodjendan.
Tata srecan rodjendan!

Sastojci

Vocna torta-,,rodjendanska varijacija,,
Za biskvit:
malo soli
1 kasika ocat
5 kasike secer
2 kasike brasno
1 kesica prasak za pecenje
100 gr. kokosovo brasno
Za vocni nadjev:
1 kg. Visnje (ociscene)
300 gr. secer+2 kasike liker
2 kesice puding-vanila
Za drugi nadjev:
1l. mleko
10 zlice secer
2 kesice puding-vanila
250 gr. margarin
I jos:
2 kesice Slag pena

Priprema

1.

Izlupajte bjelanke u cvrsti sneg, postepeno dodavajte secer. Prosijati brasno, kokos, prasak za pecenje u bjelanke i promesajte (rucno) da se ujednaci smesa.

2.

Stavite smesu u cetvrtasti pleh (od rerne) oblozen pek papirom i peci na 180 pa na 150 stepena.

3.

Kada je biskvit gotov i ohladjen podjelite na 2 djela(po duzini)

4.

Ociscene visnje posipati secerom i 2 kasike likera i ostaviti u hladnjak da puste tekucinu.

5.

Spremite mlecni nadjev:

6.

Umutite mikserom zumanke sa secer, od 1 l. mleka odvojite 150 ml. dodajte u zumanke, pa razredite puding u smesu.

7.

Preostalo mleko nek provri, pa skinite sa stednjak, postepeno dodavati smesu od zumanke i kuvati na tihoj vatri. Kada se smesa zgusti ostavite da se prohladi.

8.

Nakon toga dodajte 250 gr. margarina.

9.

Spremite vocni nadjev:

10.

Izmerite sok koji je ocedjen od visnje (ukupna tekucina za ovaj fil treba biti 600 ml.) po potrebi dodajte vode. Izdvojite 150 ml. od tekucine (mora biti hladna) za rastvaranje pudinga. Kolicina secera u ovaj nedjev zavisi od kiselosti visnja. Preostala tekucina stavite na stednjak da prokuha zajedno za visnjama-oko 10 minuta. Skinite sa stednjak dodajte puding i jos malo prokuhati dok smesa postane lagano gusta.Jos vruca ova smesa stavite preko prve kore.!!!

13.

Slaganje torte:

14.

Prva kora + vocni nadjev+1/2 vanilinog nadjeva+druga kora ide preko.Preostali nadjev iskoristite za premazivanje ukupne povrsine.

16.

Izmutite slag penu i stavite preko tortu.

19.

Dobar tek!

  • Torte(4)
  • Voćna torta(1)
  • Visnje-kolac(1)
  • Vocna-torta-visnja(1)
  • Vocne torte(1)

15

Mira, Monchi, veramu, markoanja….hvala na lepim zeljama, divno je druziti se s vama ovim putem…pozdrav do sve vas

srećan rođendan tata i mnogo je srećan čovjek kada ima pažljivu kćerku .

Wow, odlicna je, sve sastojci koje obozavam!!!Tatku sretan rodjus!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta "Slatki grijeh" - Jagode i čokolada
JasnaSS

Torta "Slatki grijeh" - Jagode i čokolada