Vocni paketici

Od gore navedenih sastojaka izraditi tijesto i ostaviti neko vrijeme na hladno mjesto da se ne bi lijepilo za ruke prilikom rada.

sest komada alufolije vise puta presmotati tako da dobijemo 34 cm dugacke i 3 cm siroke trake(6x). Te trake saviti tako da dobijemo 8 X 8 cm kvadrate. Staviti ih na papir za pecenje (u pleh) i pricvrstiti ih sa spajalicom da se ne otvaraju.

2/3 tijesta razviti na pobrasnjenoj povrsini i isjeci 12 kvadrata od 8 X 8 cm. Od toga sest kvadrata odvojiti , a sest poloziti na papir za pecenje u kvadrate od alu folije.

Ostatak tijesta razviti u obliku pravougaonika 18 X 32 cm , pa isjeci sest traka 3 X 32cm . Sest traka za sest paketica, Znaci u svaki paketic staviti po jednu traku sa unutrasnje strane folije (obloziti unutrasnju stranu folije da se dobiju stranice kvadrata) i malo pritisnuti uz foliju ili jos bolje s necim malo pricvrstiti jer se desi da prilikom pecenja panu stranice na fil.

Za fil sir sa zumancima, secerom, vanilin secerom i kokosom umutiti i masu sipati u paketice.

Zumance i mlijeko izmjesati pa sa tim premazati ostalih sest kvadrata koje smo ostavili na stranu .To ce biti poklopci. Poklopce staviti pored paketica i peci u prethodno zagrijanoj pecnici 10 do 15 min poklopce , paketice 30 do 40 min na 180 – 200°C. Kada su peceni ostaviti ih da se ohlade.

Za fil sa vocem Zele pripremiti na soku od jabuka prema uputstvu na vrecici . Voce umjesati u zele pa usuti u paketice. Ostaviti da se ohladi . Poklopce ukrasiti marcipanom i staviti na paketice.