Moj profil

Vrganji u umaku od povrća

60 minuta
4
Vrganji u umaku od povrća

Svježe gljive kao zamjena za uobičajene priloge.

Svježe gljive kao zamjena za uobičajene priloge.

Sastojci

za
1 glavica luka
3 paprike ( roge )
3-4 komada svježih vrganja ( velikih, može i više )
vegeta, sol, biber, kopar, češnjak u prahu, sušeni peršin
1 žlica vrhnja
voda za podlijevanje

Priprema

1.

Izmiksati štapnim mikserom luk i staviti dinstati na ulje. Dinstati 10-15min pa dodati dvije roga paprike koje se isto izmiksaju štapnim mikserom. Dinstati 5-10minuta a zatim dodati narezane gljive, dodati još jednu rogu narezanu na kockice, naribanu mrkvu i podliti vodom. Povremeno miješajte. Dok se umak dinsta, u posebnoj zdjeli skuhati brokulu. Kad su gljive dinstane, dodati začine, vrhnje i brokulu i promiješati.

2.

Može se jesti samostalno ili kao prilog mesu. 

  • Vrganji(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Rižoto s morskim plodovima na crveno
RenchyRe

Rižoto s morskim plodovima na crveno