Moj profil

Vruće ljeto

8
Vruće ljeto

U ljetnim danima obično konzumiramo laganija jela i salate koje će nas rashladiti. Ipak, malo vruće kurkume i papra nikada nije na odmet :) Ovo jelo je dokaz da ljeto ne mora biti toplo samo zbog sunca koje grije.

U ljetnim danima obično konzumiramo laganija jela i salate koje će nas rashladiti. Ipak, malo vruće kurkume i papra nikada nije na odmet :) Ovo jelo je dokaz da ljeto ne mora biti toplo samo zbog sunca koje grije.

Sastojci

500 g zelenog graha (mahune)
1 veći ili 2 manja bijela luka (za pirjanje)
malo vode ili maslinovog ulja (za pirjanje)
1-2 žličice palente
nekoliko krumpira (3-6)
500 g miješanih žitarica ili jedna vrsta žitarice

Priprema

Mahune
1.

Grah očistimo i skuhamo zajedno s mrkvom i češnjakom dok ne omekša, ali pazimo da se ne prekuha. Nakon toga nasjeckamo bijeli luk i stavimo pirjati 1-2 minute. 

2.

Uvalimo prethodno skuhani grah te i njega lagano pirjamo. Nakon par minuta dodamo malo vode i palentu razmućenu u njoj. Ako je pregusto dodamo još vode. Pirjamo dok se ne stvori kremasti umak.

3.

Začinemo curryem, kurkumom, chilliem, soli i paprom.

Krumpiri i žitarice
1.

Krumpire skuhamo, posolimo i nakrižamo

2.

Ako se radi o pšenici ili raži (kao u mom slučaju), treba ih dan prije potopiti u vodu da omekšaju. Kuhamo ih oko 45-50 min u vodi koje je malo posoljena.

3.

Pomiješamo krumpire i žitarice.

Zelena salata i rajčice
1.

Jednostavno nakrižamo rajčice, zelenu salatu i luk. Začinemo octom, paprom, soli, limunom i to je to.

  • Kurkuma(1)
  • Lagana jela(1)
  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Ljetna jela(1)
  • Mrkva(1)
  • Luk(1)
  • Mahune(1)
  • Mahune-salata(1)
  • Salate(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Salata od  zelenih mahuna
olili

Salata od zelenih mahuna

Recepti koji koriste slične sastojke

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom
zaskia

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom