iako ovdje ima dosta recepata za krofne, ja sam odlucila dodati jos jedan koji je moja mama proslijedila meni i ja ih najvise volim…nece se puno razlikovati od ostalih…detalji su u pitanju…ali detalji nam cesto pomazu da se odlucimo,zar ne?
iako ovdje ima dosta recepata za krofne, ja sam odlucila dodati jos jedan koji je moja mama proslijedila meni i ja ih najvise volim…nece se puno razlikovati od ostalih…detalji su u pitanju…ali detalji nam cesto pomazu da se odlucimo,zar ne?
Sastojci
Priprema
1dl mlijeka zagrijati i u njega rastopiti germu, ostaviti 15 min. da nadodje
razmutiti jaja sa secerom, u njih usuti mlijeko sa germom, dodati ostatak mlijeka, rastopljen puter i nakapati vaniliju ( moze i vanil. secer iz kesice ali okus je intenzivniji kod tecne vanilije)
postepeno dodavati brasno dobro mijesajuci sve dok ne bude glatka smjesa koja se odvaja od posude
ostaviti na toplom mjestu dva sata da nadolazi
kad se fino udupla tijesto, razviti na pobrasnjenom plehu, oblikovati casom krugove i ostaviti jos sat vremena da se dizu
dobro zagrijati ulje, neka ga bude toliko da krofnice plivaju
ostaviti krofnice prvo da malo okapaju visak ulja u salavetu
samljeti secer sa vanil. secerom i u tome valjati krofnice
jesti tople tad su mmmmmmmmm same nestaju ;)
Posluživanje
evo jedan prijedlog kako ih oblikovati…prvo sa velikom casom oblikovati krug, zatim sa otvorom male flasice izbusiti jos jedan krug, tako da dobijete one famozne simpsonove krofne u obliku prstena :) a male loptice takodje ispeci, i one su preslatke
2