Danas smo u Alziru!
Zaljeveni Alzirski kolacici u obliku cvijeta jasmina.
Kada sam prvi put vidjela ove kolacice kod ciciban, rekla sam sebi: Ovo moram da napravim! Malo sam istrazivala i evo, napravila sam! Moji su malo drugaciji od njenih, stoga i postavljam ovaj recept.... Punjeni su mljevenim orasima, a tijesto je kao tijesto za suhe kolace, s tim da sam ja dodavala prehrambene boje.
Za sve drage Jasmine, Jasminke, Jasne, Jace,...
Danas smo u Alziru!
Zaljeveni Alzirski kolacici u obliku cvijeta jasmina.
Kada sam prvi put vidjela ove kolacice kod ciciban, rekla sam sebi: Ovo moram da napravim! Malo sam istrazivala i evo, napravila sam! Moji su malo drugaciji od njenih, stoga i postavljam ovaj recept.... Punjeni su mljevenim orasima, a tijesto je kao tijesto za suhe kolace, s tim da sam ja dodavala prehrambene boje.
Za sve drage Jasmine, Jasminke, Jasne, Jace,...
Sastojci
Priprema
2 kasike sirupa pomijesati sa vodom.
U zdjeli sastaviti suhe sastojke, pa zamijesiti sa sirupom koji smo napravili.
Tijesto treba biti cvrsto, da se ne lijepi za povrsinu.
Ja sam tijesto podijelila na 3 dijela u u 2 dijela dodala prehrambene boje.
Pomijesati mljevene orahei secer i dodati im bjelance. Sve dobro izmjesati i praviti kuglice (kao za bombice)
Tijesto tanko razvaljati. Slagati 2 boje jednu na drugu, u sredinu dodati lopticu od napravljene smjese i savijati kao na slikama.
...
...
Bademom pricvrsiti latice.
za pricvrscivanje mozete koristiti i karanfilic/klincic, ljesnik, neki jestivi ukras...
...
Peci na 355F (180C) 15-20 minuta.
Kada su peceni, zaliti ih vrucom agdom.
Hvala puno! 🙂 Ukus ovih kolacica podsjeca na baklavu...
Bitno je da budu potopljeni u agdi, da ne bi bili tvrdi - bas kao i baklava. 🙂
gledala san ja i druge tvoje kolačiće, pa to je čista fantazija od oblika i boja, za ukus pretpostavljan da je ka hurmašice, a to znan da je odlično...ma bravo👍
29