..na Collinariki sam zbog ovakvih recepata....da zabilježim vrijeme i ljude koji su se radovali zajedno samnom dok smo na Kalelargi jeli....mirisne pašte,....slasni mendolat....kod Babića piramide, ..na Boriku sirnice...
..ovaj recept imam 20 g ...od tete Milke koja je radila u tom baru .....današnji vlasnici tog bara prave neke krempite ali sve je to iz talijanske "prašine"....
..na Collinariki sam zbog ovakvih recepata....da zabilježim vrijeme i ljude koji su se radovali zajedno samnom dok smo na Kalelargi jeli....mirisne pašte,....slasni mendolat....kod Babića piramide, ..na Boriku sirnice...
..ovaj recept imam 20 g ...od tete Milke koja je radila u tom baru .....današnji vlasnici tog bara prave neke krempite ali sve je to iz talijanske "prašine"....
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sastojci
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Priprema
Lisnato tjesto razvaljaj. Svaku koru na otprilike 26x26. Kore stavi na obrnutu roštjeru i izbodi ih pirunom. Stavi ih pojedinočno u zagrijanu pečnicu na 200-220. Peći po potrebi dok se rasfilaju i porumenu.
Pečene kore ostavi sa strane i napravi kremu.
Zakuhaj 6 dl mljeka i stavi sastrane.
U dublju posudu stavi jaja, šečer, vanil šečer, brašno i gustin naribanu naranču i sok od naranče, čep ruma. Dodavaj pomalo 4 dl mljeka i sve to dobro izmiksaj.
Uli tu smjesu u prokuhano mljeko i vrati na vatru. Mješaj da se ne uhvati, po potrebi makni sa vatre i mješaj sa strane. Pa tako više puta dok se dobro zgusne i nestanu grudice. Ostavi 10-tak minuta i još toplu preruči na pripremljenu koru. Poravnaj i stavi gornju koru, koju možeš izrezati na određenu veličinu.
Izrezane pašte obilato pospi sa mljeveim šečerom.
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
:(Još nema komentara