Moj profil

Zadatak ZIMNICA: Džem od šljiva

180 minuta
143
Zadatak ZIMNICA: Džem od šljiva

Ovo je najbolji džem od šljiva koji sam probala u životu. Jako aromatičan i ukusan.

Ovo je najbolji džem od šljiva koji sam probala u životu. Jako aromatičan i ukusan.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3 kg plavih duguljastih šljiva
1 dcl rum
1 žličica cimeta u prahu
1 žličica klinčića u prahu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Operite i očistite šljive od koštica, narežite ih na četvrtine, pa onda na kockice.

2.

Zavrijte ocat u širokom loncu i dodajte mu šećer. Kad nastane sirup od šećera i octa, dodajte šljive. Kuhajte otprilike 3h uz neprestano miješanje. Šljive će mijenjati boju od roskaste, do crvenkaste i na kraju ljubičaste.

3.

Kada džem bude već lagano gust i taman, oko pola sata prije kraja kuhanja dodajte mu rum i začine. Dobro promiješajte da se sve prožme.

4.

Ulijte u staklenke predhodno zagrijane u pećnici na 100°C oko 20 minuta. Okrenite ih naopačke da se vakumiraju. Ostavite džem nekoliko dana na suhom i tamnom mjestu.

Posluživanje

Ovaj džem je bolji što duže stoji, nakon mjesec dana će biti idealan. Jedini džem kojeg jedem i sa žličicom, bez ičega :)

  • Zimnica(12)
  • Zimnica slatka(5)
  • Šljive(5)
  • Džem(4)
  • SLATKA ZIMNICA(2)
  • Dzem-i-pekmez(2)
  • Jam(1)
  • Jam-yum(1)
  • Dzem-slatko(1)

28

Ja to sve radim u pećnici, ne mora se neprestano miješati, dok se on peče radiš nešto drugo i samo povremeno promiješaš.....

Odlican!

super džem, super okus! sve pohvale

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Džem od dunja
klaudija8

Džem od dunja