bezbroj je verzija štrukli....ja ih radim isključivo na ovaj način baš onako kako ih je radila moja baka...
bezbroj je verzija štrukli....ja ih radim isključivo na ovaj način baš onako kako ih je radila moja baka...
Sastojci
Priprema
umjesite tijesto od navedenih sastojaka ( ne smije biti ni tvrdo ni meko)
nauljite ga i zamotajte u prozirnu foliju i neka se odmara najmanje pola sata
za nadjev izmješajte sir,vrhnje i jaja te posolite po okusu..
u među vremenu stavite lonac sa vodom koju ste malo posolili.Neka zakipi
razvucite tijesto ali ne pretanko.
debele rubove odrežite.
stavite nadjev sa jedne i sa druge strane koji centimetar od ruba i savijte pomoću stoljnaka u savijaču.
tanjurićem režite štrukle i stavite ih u kipuću vodu da samo malo prokuhaju.
nauljite posudu,u nju složite prokuhane štrukle,zalijte vrhnjem i pecite na 180 stupnjeva dok ne poprime zlatnu boju.Poslužite tople
i to je to :)
dobar tek
Kako je tebi ispao recept?
4