Moj profil
davideky
6.5.2012.

Zagrebačka pita

60 minuta
41

Kolač za sve koji baš ne brinu za kalorije!!

Kolač za sve koji baš ne brinu za kalorije!!

davideky
6.5.2012.

Sastojci

za
Tijesto
25 dkg glatkog brašna
1 prašak za pecivo
8 dkg svinjske masti
5 dkg šečera
2 dkg kakaa
1 jaje
Krema
1 l mlijeka
7 žumanjaka
7 žlica oštrog brašna
7 žlica šečera
2 vanilin šečera
1 margarin
Glazura
7 bjelanjaka
400 g šečera

Priprema

1.

Tijesto

Pomiješajte sastojke za tijesto i ispecite dvije kore na okrenutom limu za pečenje

2.

Krema

Razmutite brašno u malo hladnog mlijeka

3.

Dodajte vruće mlijeko te kuhajte 2 do 3 minute

4.

Sada dodajte žumanjke razmučene sa šečerom zatim kuhajte još samo malo te u ohlađenu kremu dodajte margarin.

5.

Glazura

Tučite sastojke na pari dok ne dobijete gusti "šaum"

6.

Kolač

Na prvu ispečenu hladnu koru stavite svu kremu

7.

Preklopite s drugom korom te na nju stavite glazuru

Posluživanje

Narezati na kocke i poslužiti hladno

Napomena:

Kolač mora stajati na hladnom barem 24 sata


Dobar tek!!!! ;)

  • Kolači(3)

6

Hvala vam svima na svim ovim dobrim komentarima! Jako sam sretan što vam se sviđa i što imate ideje za recept. 😌

24 sata?!? Morat ću lokot na frižider staviti ili kod susjede odnjeti (ili ne!)😎!

I jos u fil da stavis visnje i bice fantazija :), super je kolac!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)