Moj profil

Zaja

45 minuta
6
Zaja

Razmišljala sam što ćemo večerati , a moram priznati da sam opet poželila  nešto novo a zapravo neko staro jelo pripremiti...pogledam u frižider , pardon , hladnjak , otvorim svoju čarobnu knjigu starih recepatai odmah mi zapne za oko čudno ime: Zaja

Razmišljala sam što ćemo večerati , a moram priznati da sam opet poželila  nešto novo a zapravo neko staro jelo pripremiti...pogledam u frižider , pardon , hladnjak , otvorim svoju čarobnu knjigu starih recepatai odmah mi zapne za oko čudno ime: Zaja

Sastojci

za
tijesto za rezance umjesite kako inače radite
1 žlica svinjske masti
2 žlice otopljenog maslaca
sir ribanac
na vrh noža mažurana

Priprema

1.

Za početak pripremite tijesto kao za rezance i podijelite ga u dva dijela,Dok tijesto malo odstoji, napravite smjesu i to tako da u zdjelu pomješate 1/2 kg sitno kosane ili mljevene govedine (moji ne vole govedinu pa sam stavila svinjetinu i bilo je OK), zatim dodate nasjeckan jedan luk, 2 dl kiselog vrhnja i jedno jaje, Sve to dobro promješate pa začinite sa mažuranom na vrh noža , ćešnjakom , cevenom paprikom, soli i malo papra,,Posudu u kojoj će te peći (bilo bi dobro da je okrugla)namažite žlicom svinjske masti te na dno stavite razvaljan prvi komad tijesta. Istresite na podlogu smjesu , dobro je rasporedite i pokrijte sa drugim razvaljanim komadom tijesta, U posudici otopite komad maslaca i rastopljenog ga razlijte po gornjem dijelu , a zatim stavite peći u pečnicu na umjerenoj jačini, Kada poslužujete , komad posipajte sa sirom ribancom.

  • Tijesto-s-govedinom(1)
  • Zaja(1)
  • Vegeta-slatka-paprika-mljevena-crvena-zacinska(1)
  • Vegeta-crni-papar-mljeveni(1)
  • Vegeta-cesnjak-granule(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Fritaja s divljim šparogama
coolinarika

Fritaja s divljim šparogama