Zalogajčići sa sirom

Kvasac izmrvimo, dodamo kasicicu secera i malo mlake vode. Ostavimo na toplom da malo nadodje pa sa brašnom zamjesimo malo tvrdje,ali glatko tijesto. Ostavimo ga da se podupla.

Kada je tijesto nadoslo, mjesimo ga na povrsini po kojoj smo posuli prosijano brasno. Od tijesta vadimo male kuglice velicine pticijieg jajeta.

Kuglice razvaljamo ali ne pretanko. Na svaki kruzic stavimo jednu kockicu sira. Tijesto zamotamo u kuglice da sir ne iscuri prilikom pečenja.

U dubljoj šerpi zagrijemo ulje. Pečemo kuglice dok ne porumene sa svih strana.

Izvadimo rešetkastom kašikom i ostavimo da se ocjede od viška masnoće.

Jedu se tople uz jogurt.