Pileće filete možete narezati na trakice (ploške) i tako ih popeći jer na taj način biti će brže gotove.
Moj profil
Zapecite poprženu piletinu s rajčicom i rikotom i uživajte u stopljenim okusima posluženim na popečenoj lepinji.
Zapecite poprženu piletinu s rajčicom i rikotom i uživajte u stopljenim okusima posluženim na popečenoj lepinji.
Sastojci
za
Priprema
1.
U dobro zagrijanu tavu stavite 1 žlicu maslinova ulja i na njemu popržite posoljene pileće filete s obje strane do zlatno smeđe boje.
2.
Filete izvadite sa strane, a na istu tavicu dodajte ostatak ulja, sitno nasjeckani luk i na tanke trakice narezanu papriku. Pržite 2 minute da luk i paprika malo omekšaju, pa dodajte protisnuti češnjak i patlidžan narezan na kockice.
3.
Pržite još oko 1 minutu, dodajte sjeckanu rajčicu, papar, jednu žlicu Vegete i pirjajte oko 2 minute. Rajčicu prebacite u odgovarajuću vatrostalnu posudu (cca 20x20 cm).
4.
Na nju položite pileće filete i lagano ih utisnite u rajčicu. Pospite natrganom riccotom i pecite 15 minuta na 200 °C.
Posluživanje
Poslužite toplo uz popečeni kruh ili lepinje.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
3