Moj profil

Zapečene buće s teletinom...!

26
Zapečene buće s teletinom...!

Volim buće i radim ih na mnogo načina, ovo je jedan od njih. Oduševila sam moje dečke, pa prenosim i vama recept, možda nekome dam ideju da napravi isto ili slično jelo.

Volim buće i radim ih na mnogo načina, ovo je jedan od njih. Oduševila sam moje dečke, pa prenosim i vama recept, možda nekome dam ideju da napravi isto ili slično jelo.

Sastojci

za
60-70 dkg telećeg šnicla
1 kg ribanih buća
malo svježeg sira (jedna mala zdjelica)
Grana padano sira za posipati
3-4 žlice mrvica
1 žutanjak i malo rastopljenog maslaca
sol, mješavina začina, češnjak, kopar...po želji
3 jaja (zaboravila gore dodati, pa su zadnja)

Priprema

1.

Najprije sam teleće šnicle izrezala na tanke trakice i lagano ih prepekla u woku na mješvini maslinovog ulja i maslaca.

Zatim sam dodala buće (buću sam ovaj put dobila naribanu na onaj debeli ribež za repu) i crvenu papriku narezanu isto na trakice.

Sve posolila i začinila mješavinom začina za wok. Lagano pirjala 5 minuta.

2.

Skinula s vatre i dodala svježi sir (koristim onaj od „kumica“ s placa) natrgan na manje komadiće i nešto naribanog sira i krušne mrvice, koje su u toku pečenja pokupile tekućinu koju su pustile tikvice i razmućena 2 jaja + bjelanjak.

Sve lagano pomiješala i sipala u tepsiju na pekpapir.

3.

Poravnala smjesu i preko nje stavljala šnitice paradajza i po njima naribanog sira grano padano.

4.

Stavila u zagrijanu pečnicu na 200°C. Nakon desetak minuta, kada se sir rastopio i počeo preljevati preko paradajza, lagano sam četkicom premazala površinu sa umućenim žutanjkom i rastopljenim maslacem.

Pekla još oko pola sata, dok se nije lijepo zazlatilo.

5.

Ostavila da odstoji neko vrijeme i tek onda izvadila iz tepsije, zajedno sa pekpapirom (zato ga uvijek stavljam da puno viri iz tepsije) na dasku i izrezala na kriške.

  • Buce(2)
  • Buce-teletina-i-sir(1)

5

kak je ovo dobrooo...idem po teletinu i wook začin odmah!

Hvala Vama! Tu smo zato da si razmijenjujemo ideje i recepte! Bit će mi drago ako vam se dopadne, kao što mi je drago isprobavati vaše recepte! Pozzz!

obožavam buće u svim receptima,hvala za ovaj

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Recelj mog detinjstva
kajanis

Recelj mog detinjstva

Recepti koji koriste slične sastojke

Kroketi od mesa
fanita

Kroketi od mesa