Moj profil

Zapečene tikvice punjene povrćem i mljevenim mesom

60 minuta
26
Zapečene tikvice punjene povrćem i mljevenim mesom

Počela je sezona tikvica i ostalog povrća. Pošto moja mama ima čak 3 vrta ( to joj predstavlja neopisivu radost, povrće nam se samo gomila u frižideru. Stoga sam odlučila malo improvizirati i napraviti slasne punjene tikvice, zapečene u pećnici. Već sam jela tikvice pripremljene na sličan način prema receptu Sanje Doležal,a ovo su moje uz malu preinaku. :) Na ovaj način možemo puniti i ostalo povrće : patlidžane, papriku i rajčicu!

Počela je sezona tikvica i ostalog povrća. Pošto moja mama ima čak 3 vrta ( to joj predstavlja neopisivu radost, povrće nam se samo gomila u frižideru. Stoga sam odlučila malo improvizirati i napraviti slasne punjene tikvice, zapečene u pećnici. Već sam jela tikvice pripremljene na sličan način prema receptu Sanje Doležal,a ovo su moje uz malu preinaku. :) Na ovaj način možemo puniti i ostalo povrće : patlidžane, papriku i rajčicu!

Sastojci

za
3 žlice maslinova ulja
3 mlada luka srednje veličine
300 grama mljevenog mesa
2 žličice vegete
2 žličice soja sosa
2 ribane mrkve
8 ploški Goude ili nekog drugog tvrdog sira

Priprema

1.

Na maslinovom ulju prepžimo mladi luk, češnjak, naribanu mrkvu, celerov list.

Tikvice prepolovimo i žličicom izdubimo sredinu koju dodamo smjesi koju pržimo. 

Također ubacimo usitnjeni paradajz i mljeveno meso. Začinimo solju, paprom, vegetom i podlijemo vodom. Ostavimo 15-ak min. na štednjaku dok povrće ne omekša.

Pri kraju dodamo 2 žličice soja sosa (oprez! slano!), par listića svježeg bosiljka, koji se izvrsno uklapa u umak od rajčice te po želji žličicu sušenog origana.

2.

Tikvice posolimo i napunimo smjesom, posipamo krušnim mrvicama te na vrh stavimo 2 ploške sira. 

U prethodno zagrijanu pečnicu (180-220 stupnjeva) stavimo pleh sa tikvicama i pečemo 20-ak minuta dok nam se sir ne rastopi i poprimi lijepu zlatno-žutu boju te dok tikvice ne omekšaju.

Ukoliko su vam ploške sira vrlo tanke, bolje ih je dodati 10 minuta pred kraj pečenja da ne pocrne!

Posluživanje

Najbolje poslužiti toplo uz obilje zelene salate!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapečene tikvice, njam!
Zocki

Zapečene tikvice, njam!