Počela je sezona tikvica i ostalog povrća. Pošto moja mama ima čak 3 vrta ( to joj predstavlja neopisivu radost, povrće nam se samo gomila u frižideru. Stoga sam odlučila malo improvizirati i napraviti slasne punjene tikvice, zapečene u pećnici. Već sam jela tikvice pripremljene na sličan način prema receptu Sanje Doležal,a ovo su moje uz malu preinaku. :) Na ovaj način možemo puniti i ostalo povrće : patlidžane, papriku i rajčicu!
Počela je sezona tikvica i ostalog povrća. Pošto moja mama ima čak 3 vrta ( to joj predstavlja neopisivu radost, povrće nam se samo gomila u frižideru. Stoga sam odlučila malo improvizirati i napraviti slasne punjene tikvice, zapečene u pećnici. Već sam jela tikvice pripremljene na sličan način prema receptu Sanje Doležal,a ovo su moje uz malu preinaku. :) Na ovaj način možemo puniti i ostalo povrće : patlidžane, papriku i rajčicu!
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju prepžimo mladi luk, češnjak, naribanu mrkvu, celerov list.
Tikvice prepolovimo i žličicom izdubimo sredinu koju dodamo smjesi koju pržimo.
Također ubacimo usitnjeni paradajz i mljeveno meso. Začinimo solju, paprom, vegetom i podlijemo vodom. Ostavimo 15-ak min. na štednjaku dok povrće ne omekša.
Pri kraju dodamo 2 žličice soja sosa (oprez! slano!), par listića svježeg bosiljka, koji se izvrsno uklapa u umak od rajčice te po želji žličicu sušenog origana.
Tikvice posolimo i napunimo smjesom, posipamo krušnim mrvicama te na vrh stavimo 2 ploške sira.
U prethodno zagrijanu pečnicu (180-220 stupnjeva) stavimo pleh sa tikvicama i pečemo 20-ak minuta dok nam se sir ne rastopi i poprimi lijepu zlatno-žutu boju te dok tikvice ne omekšaju.
Ukoliko su vam ploške sira vrlo tanke, bolje ih je dodati 10 minuta pred kraj pečenja da ne pocrne!
Posluživanje
Najbolje poslužiti toplo uz obilje zelene salate!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara